自宅で味わう神戸の美食文化！魅惑の和洋おせち予約開始

神戸の美食文化が楽しめる和洋おせちが、2025年の予約を9月1日より開始しました。淳朴な味わいと華やかなフレンチの技法が融合したこのおせちは、総料理長の山田竜巳がお送りします。山田料理長は、まさに職人技を駆使して、一品一品の魅力を引き出すことに注力してきた経験を持つ方です。

今回登場するのは、「極（きわみ）」「響（ひびき）」「葵（あおい）」という三つの特製和洋おせちです。各おせちは厳選された地元や国産の食材をふんだんに使用しており、特に神戸牛や明石鯛、伊勢海老、あわびなど贅沢な素材が勢揃いしています。

まず、「極」は全30品の豪華三段重で、神戸牛や淡路鶏を使用した料理が盛り込まれています。価格は60,000円（税込）ですが、早期割引の対象にはなりません。次に、「響」は22品の二段重で、国産牛のローストビーフや姫路白鷺サーモンの西京焼きなど、和と洋の美味しさが絶妙に組み合わさっています。こちらは39,000円（税込）、早期割引を利用すると約35,100円（税込）になります。

そして、「葵」は6寸の二段重で3〜4人前のボリューム。全17品が揃い、価格は25,000円（税込）。こちらも早期割引を使えば約22,500円（税込）になり、コストパフォーマンスも抜群です。伝統的な日本のおせち要素にフレンチの技法を取り入れた、言わば“よくばりおせち”です。

これらの特製おせちは、早期予約特典として2025年10月31日までの予約で10％OFFになります。全国どこでも冷蔵便で配送可能なので、神戸の美味しさを自宅で楽しむチャンスです。

山田料理長は、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、さまざまな名門ホテルでの経験を経て、ホテルプラザ神戸にたどり着きました。南フランスのミシュラン2つ星レストランでの料理留学も経験し、その技術を活かして豪華なおせちを作っています。彼のモットーである「Noと言わない」姿勢が、極上の美食体験を提供してくれます。

予約は、ホテルプラザ神戸の公式サイトで承っていますので、ぜひ早めにお申し込みください。自宅で神戸の美食文化を楽しむ特別な時間を、あなた自身や大切な方々にお届けしましょう。

ご予約・お届けについての詳細は公式サイトまで。全国送料無料の便利さを利用して、この特製おせちを手に入れてください。あなたの新年を、特別な一品で彩りましょう。