豆乳クリームの優しい甘さが魅力！BEYOND FREEのロールケーキがグランプリ受賞

豆乳の風味にこだわった、ふんわりロールケーキの魅力

最近発表された「第93回ジャパン・フード・セレクション」において、テーブルマーク株式会社のBEYOND FREEから発売された『ふんわりロールケーキ豆乳クリーム仕立てプレーン』が、見事グランプリを受賞しました。この商品は、通常のロールケーキに使われる小麦粉、卵、乳製品を一切使用せずに、上品な風味とふんわりとした食感を実現した特別なスイーツです。

グランプリ受賞の背景

「ジャパン・フード・セレクション」は、全国のフードアナリスト資格者が参加する、日本で初めての食品評価制度です。約23,000人のフードアナリストがその専門性を基に厳正に審査を行い、得点が90点以上の製品にのみグランプリが授与されます。この度の受賞は、BEYOND FREEの努力の賜物と言えるでしょう。

おいしさの秘密

『ふんわりロールケーキ豆乳クリーム仕立てプレーン』の魅力は、解凍後にもふわっとした軽やかさが続くことです。豆乳の自然な風味を引き立てた濃厚クリームと、しっとりとしたスポンジ生地が調和し、満足感も抜群。健康志向の消費者に寄り添う、その優しい味わいは、きっと多くの方に愛されることでしょう。

さらに、冷凍庫から取り出して約15分間自然解凍するだけで、すぐに楽しむことができる手軽さもポイントです。スプーンやフォークでおいしさを味わえるのも嬉しいですね。

原材料へのこだわり

このロールケーキに使用されている原材料は、大豆由来のものやてんさい糖など、健康を考慮したものばかり。特に豆乳由来のクリームは、甘さが控えめでありながら深いコクを持ち、優雅な風味を与えています。

実際、BEYOND FREEの担当者は、ロールケーキの製造過程において、原材料の選定、配合、製法に何度も試作を重ねたことを明かしています。お客様に「おいしい」と感じてもらえる商品を提供するための、匠の技がここに集約されているのです。

健康志向の方にもおすすめ

ビヨンドフリーの製品は、植物由来の材料を使用し、動物性原材料を一切使っていません。これは、健康や環境に配慮しながらおいしい食事を楽しみたい方にとって、嬉しい選択肢となります。また、動物性原材料を含む製品を製造するラインと共用されていますが、商品のクオリティを保つため細心の注意が払われています。

BEYOND FREEの理念

「がんばりたくないけれど、自分に優しくしたい」そんな心に寄り添うBEYOND FREEは、理想の食事を簡単に楽しむことができる、植物由来の冷凍ミールを提供しています。これからも、新しいおいしさと健康を両立した商品を展開し、多くの人々に愛されるブランドを目指していくことでしょう。

まとめ

グランプリ受賞の『ふんわりロールケーキ豆乳クリーム仕立てプレーン』は、ふんわりとした食感と優しい甘さで、健康志向の方にもおすすめの商品です。ぜひ味わって、その魅力に触れてみてはいかがでしょうか。公式オンラインショップやインスタグラムでも情報をチェックできますので、気になる方はぜひ訪れてみてください。