夏にぴったり！バイカルの新作シューアイスでクールダウン

ひんやり爽やか！バイカルのシューアイス

京都の老舗洋菓子店『バイカル』から、2025年の夏季限定スイーツが登場します。京都駅地下の「京都ポルタ店」で販売される『アイス風ころりん』は、ひんやりとしたシュークリームで、食べ歩きにぴったり。1955年創業のバイカルは、多くの人々に愛されてきたスイーツの数々を提供しており、その人気の新作に期待が高まります。

アイス風ころりんの魅力

『アイス風ころりん』は、フルーツの王者「りんご」をごろっと贅沢に使用したシュークリームがベースになっています。冷たく凍ったシュー生地の中には、ほんのりブランデーの香りがするクリームが詰められており、シャリっとした食感が楽しめます。特に、香り付けに使われる「カルバドス」の風味は、子どもにも安心して味わえる絶妙なバランスで仕上げられています。

店の外にある「西通り」では、気軽に立ち寄ってその場でいただけるスペースも提供されており、夏の暑さを忘れさせてくれるひとときを演出します。ちょっとした休憩や友達との待ち合わせにも最適なポイントです。

お土産にもぴったり、ころりん

また、「アイス風ころりん」に合わせてバイカルの人気スイーツ『ころりん』も忘れられません。この愛らしいシュークリームは、青森県産の「紅玉りんご」を生地に丸ごと使い、カスタードクリームと生クリームで包み込んだ一品。特にそのフォルムの可愛さから、お土産としても人気が高いです。こちらは通年販売されていて、繁忙期を除きマチを問わず手に入れることができますので、ぜひお試しを。