#魚ジャパンフェス #復興支援 #魚介料理

魚介の祭典、魚ジャパンフェス2026が開催！

2026年2月、東京・代々木公園にて開催される「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026」は、全国各地の新鮮な魚介を楽しむことができる日本最大級のグルメフェスです。このイベントは、主催を務めるSAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会によって行われ、既に270万人以上の来場者を迎えた歴史あるお祭りとして注目されています。

魚食文化の振興と福島への応援

このフェスティバルは、日本の豊かな魚食文化の活性化を目的としており、特に福島県の復興支援に力を入れています。東日本大震災から15年が経過する2026年において、福島産の「常磐もの」と呼ばれる新鮮な魚介をふんだんに使用した料理が展開される「発見！ふくしまお魚まつり」が同時開催されます。このコーナーでは、福島の特産品を使用した美味しい料理を通じて地域の魅力を再発見し、応援することを目指します。

フェスの見どころ満載！

• - 全国の新鮮魚介が集結：マグロ、サーモン、カキ、ホタテなど、旬の魚介を使った様々な料理が楽しめます。海鮮丼や郷土料理、さらには新メニューも続々登場。
• - 初出店や新しいメニュー：サーモンを使ったピザや銀だらのちゃんこ鍋など、バラエティ豊かな料理が揃います！特に選べる海鮮丼は好評の一品です。
• - 福島のスイーツも楽しめる：福島県の特産品を用いたスイーツフェスティバルが同時に開催され、高校生たちが考案した絶品スイーツを味わえます。

楽しく美味しい体験

会場では、来場者が魚介を直接楽しむだけでなく、各ブースにてプロのシェフたちが腕をふるう様子を間近で観ることができ、厨房から漂う香ばしい匂いに食欲もそそられます。特に、各種海鮮丼ブースは大変な人気で、各種魚介を組み合わせたオリジナルの丼を楽しむことができます。また、青空の下で食べる新鮮な魚介の美味しさは格別です。

イベントの詳細とアクセス

開催日時: 2026年2月20日（金）～23日（月・祝）
開催場所: 東京都渋谷区・代々木公園イベント広場
入場料: 無料（飲食代は別途必要）

魚ジャパンフェス2026は、魚介料理が好きな方にとって見逃せないイベントです。皆さんもぜひ、友達や家族と一緒に、旬の魚介を堪能しにお出かけください！公式サイトでは最新情報も更新中ですので、訪問してみてください。
公式サイト: SAKANA&JAPAN FESTIVAL公式HP

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