バレンタインにぴったり！M.O.F.職人たちの特別コフレセット

バレンタインにぴったり！M.O.F. 職人たちの特別コフレセット

2026年のバレンタインに向けて、株式会社カルネ・グルモンが誇る特別企画が実現しました。この企画は、フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）を受章した三人の達人による特別なスイーツコフレです。価格は10,800円（税込）で、限定商品として発売されます。

職人たちの華麗なるコラボレーション

このコフレには、アルノー・ラエール、イヴァン・シュヴァリエ、グザビエ・ベルジェという、フランスのトップパティシエが名を連ねています。彼らはペルティエやダロワイヨ、フォション、ピエール・エルメなどの名店での経験を経て、それぞれの個性を活かしたスイーツを提供しています。それぞれが4種類ずつ、合計12個の美味しさが詰まったこのコフレは、まさに贅沢なバレンタインギフトです。

M.O.F.とは？

M.O.F.はフランスの職人気質を象徴する国家資格で、伝統的な製法と匠の技を継承した数少ない職人に与えられます。この称号を持つ職人は、フランス大統領の名のもとにメダルを授与され、トリコロール襟のコックコートを着る権利が与えられます。彼らは自らの技術や知識を次世代へと伝えていく存在でもあります。

限定スイーツのラインナップ

1. アルノー・ラエールのサブレ・アンロベ・ノワール
- サブレのファイナル試験での作品。ショコラノワールのコーティングで、カリっとした食感とシンプルな味わいが楽しめる一品です。

2. イヴァン・シュヴァリエのキャラメルパッション・バニーユ
- キャラメルを使った彼の作品で、100%フルーツ由来の酸味とバニラの香りが特徴。口に入れた瞬間、南国のバカンスを思わせます。

3. グザビエ・ベルジェのボンボンガナッシュ・ピュアオリジン
- マダガスカル産の厳選されたカカオを使用し、アールデコ風のモチーフが施されたショコラ。クラシックな味わいと新しい要素が融合しています。

この特別なコフレは、1月28日から銀座三越や日本橋高島屋、阪急うめだ、伊勢丹新宿で販売されます。バレンタインデーに贈りたい、心温まる想いを込めたスイーツとして、ぜひ手に入れたいアイテムです。