家庭で楽しむ本格鉄板焼き！「ホームシェフプレート」の魅力とは

2025年7月29日、岩谷産業株式会社から「ホームシェフプレート」が一般販売されます。この商品は、アタラシイものや体験を提供する「Makuake」で1,000万円もの応援購入を達成した人気商品です。家庭で本格的な鉄板焼きを楽しめるこのプレートの魅力を、詳しくご紹介します。

「ホームシェフプレート」とは？

「ホームシェフプレート」は、家庭で手軽に鉄板焼専門店の味を再現できるように開発された、カセットガスホットプレート「焼き上手さん」シリーズの専用プレートです。大切な人に特別なおもてなしをしたいという思いから誕生し、伝統的な金属加工技術を持つ新潟県・燕市の職人が一枚一枚丁寧に製造しています。

一般販売の詳細

- 発売日: 2025年7月29日（火）
- 価格: 44,000円（税込）
- 販売先:

- イワタニアイコレクト（公式オンラインショップ）
- Iwatani Outdoor Shop BASE（直営ショップ）

「ホームシェフプレート」の特長

1. アルミクラッド三層鋼で均一な焼き上がり

「ホームシェフプレート」は、熱伝導性に優れたアルミをサビに強いステンレスで挟んだ「アルミクラッド三層鋼」の構造としています。この設計により、プレート全体が均一に加熱され、大きなお肉もムラなく焼き上げることが可能です。さらに、熱を逃さず、ジューシーな仕上がりになります。

2. 軽量設計で扱いやすい

このプレートの重量は約2.8kgと、同サイズの鉄製プレートのおよそ半分。重厚感のある見た目でありながら、軽量なため扱いやすく、後片付けも簡単です。また、ステンレス製のため食器用洗剤で丸洗いでき、シーズニングも不要です。

3. 金属製ナイフやヘラが使用可能

頑丈なステンレス製のプレートは、金属のナイフやヘラを使用することが可能です。シェフのように食材をプレートの上で切り分け、そのままサーブすることができるので、特別なおもてなしが実現します。家族や友人と共に、本格的な鉄板焼体験を楽しむことができます。

「焼き上手さん」シリーズについて

「焼き上手さん」はカセットガスを燃料として使用するホットプレートで、それ以外にも、日常の食卓からホームパーティー、アウトドアシーンまで幅広く活躍するロングセラー商品です。プレート単体での使用も可能で、非常に便利です。また、「ホームシェフプレート」はこの“焼き上手さん”のプレート固定穴にしっかり収まる安全設計が施されています。