伝統が生んだ新しいドリンク、きな粉あまざけの魅力とは

島根県松江市にある合同会社スギナリ醸造所と、230年の歴史を誇る有限会社南目製粉がタッグを組み、2025年10月1日に新しい飲料『きな粉あまざけ』を発表しました。この製品は、北海道産の大豆から作られたきな粉と、ノンアルコール・無添加のあまざけが融合した、まさに日本の伝統が詰まったドリンクです。

健康志向を満たす、魅惑の飲みごたえ

現代の忙しいライフスタイルにおいて、健康を意識した食事選びが重要視されています。そんな中、スギナリ醸造所では「伝統を次世代に紡ぐ」ことをテーマに、地域の素材を活かしながら、新たな製品開発に取り組んでいます。一方、南目製粉は大豆ときな粉の技術を駆使し、豊かな味わいを追求しています。

彼らが目指したのは、手軽に摂取できる良質なタンパク質源。きな粉には「畑のお肉」と呼ばれるほどの栄養価が備わっており、イソフラボンや食物繊維が豊富です。この『飲む点滴』とも称される甘酒に香ばしいきな粉を加えることで、ただのおやつではなく、毎日の健康をサポートするドリンクが完成しました。

伝統と革新の融合

この飲み物は、米麹の自然な甘みを引き立て、南目製粉のきな粉の風味が絶妙に絡み合います。健康に配慮したい方々にもぴったりで、砂糖を使用しなくても満足感のあるコクと旨みを実現しています。朝のエネルギー補給やおやつ代わり、さらにはギフトにも適した一品となっています。

この健康ドリンクは、日常の中でちょっとしたご褒美にもなり、忙しい朝でもリラックスした夜でも、その場面に寄り添います。

商品の詳細

- 商品名: ナンメのきな粉あまざけ
- 発売日: 2025年10月1日
- 内容量・価格: 220gペットボトル／税込450円
- 特徴: 米麹の甘味と香ばしいきな粉が完璧にバランス
- 賞味期限: 製造日から180日、常温保存が可能

このあまざけは、発酵由来のブドウ糖やビタミン類、大豆タンパク質、食物繊維が含まれており、健やかな毎日をサポートします。また、ノンアルコールで無添加のため、家族みんなが安心して楽しめるのも嬉しいポイントです。

今後の展開

スギナリ醸造所は、今後も地域の農家や生産者と協力し、新しい製品開発を進める予定です。全国の農家さんのお米を使用したOEMの甘酒の製造にも着手しており、今後の展開に期待が寄せられています。

伝統と革新が融合し、未来に繋がる新たな発酵飲料「きな粉あまざけ」。その一杯が、あなたの日常を豊かにしてくれるでしょう。