スガキヤが新業態ラーメン「金ことぶき。」を名古屋にオープン！

スガキヤが新たに挑戦するラーメンの世界

スガキヤの人気が続く中、新しいラーメン業態『金ことぶき。』が名古屋市中村区にオープンします。この新店舗は、これまでのファミリー向けや軽食とは一線を画す、本格的な「とろ豚醤油ラーメン」をメインに据えています。オープンは2025年2月27日(木)で、今から注目度が高まっています。

客に長く愛される店を目指して

店名の『金ことぶき。』は、100歳の長寿を祝う「金寿」に由来し、長く愛されるお店となることを意図しています。スガキヤのロゴでもおなじみのスローガン「いつもいっしょ。ずっといっしょ。」の理念に基づき、顧客に寄り添った地域密着型の店舗を展開し、ラーメンの楽しみ方を広げます。

新たなラーメンの楽しみ方

今までのスガキヤのラーメンは、軽食やファストフードとして親しまれてきましたが、今後はショッピングセンターを訪れることの少ない男性客や本格的なラーメンを求める多様な客層にも対応していきます。

とろ豚醤油ラーメンの秘密

新店で提供されるのは、スガキヤ自慢の「とろ豚醤油ラーメン」です。1人前には、スガキヤ通常の約10倍の「とろ豚肉」チャーシューが使用されており、ボリューム満点です。これに加え、毎日店内で作られる熱々の金色スープには、魚介出汁と特製の醤油がブレンドされています。

一押しメニュー

1. とろ豚醤油金らー麺 (790円)
国産豚バラ肉を使用し、独特の甘味と旨味が特徴のスープとともに提供される一杯です。毎日食べても飽きない味を追求しました。

2. とろ豚醤油黒らー麺 (890円)
醤油にこだわった漆黒のスープが特徴。香り高い天然醸造の醤油が使われており、深みのある味わいが楽しめます。

サイドメニューとして、手包み焼売も見逃せません。粗挽きの国産豚を使ったジューシーな焼売は、一口で肉汁が広がり、ラーメンとの相性も抜群です。これらはテイクアウトも可能で、自宅でも「金ことぶき。」の魅力を楽しめるのが嬉しいところです。