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農家主役のカフェ「VEGETABLE LIFE」オープン

2025年7月20日から、福島県鏡石町の「ほがらかん」で、期間限定カフェ「農家が主役のカフェ VEGETABLE LIFE ～Made in Kagamiishi～」がオープンします。このイベントは、地元の農家と八芳園がタッグを組んで、地域の魅力を発信することを目的としています。

地元の魅力を味わえる特製メニュー

カフェでは、鏡石町の新鮮な農産物を使用した特製メニューを提供します。八芳園のシェフが地元食材をアレンジした料理を通じて、鏡石の“農”の魅力を体験できます。たとえば、ふくよかな甘さの桃を丸ごと使ったフレンチトーストや、旬のとうもろこしを取り入れた焼トウモロコシパスタなど、多彩なメニューが揃っています。

特別な体験を提供するカフェ

「農家が主役」というテーマに沿って、店内では地元農家の紹介展示が行われ、農業の魅力や農家のかっこよさを実感できる工夫が施されています。また、福島県立岩瀬農業高等学校との産学連携により、次世代育成にも貢献する場としての役割も果たします。

風物詩「田んぼアート」と共に楽しむ農業体験

オープン期間中には、町の風物詩「田んぼアート」が見ごろを迎え、地域の自然と豊かな食を楽しみながら、鏡石町の文化や農業に触れる貴重な体験ができます。

開催概要

• - 開催期間：2025年7月20日(日)～8月17日(日)
• - 営業時間：ランチ 10:00～14:00（L.O. 13:30）カフェ 14:00～18:00（L.O. 17:00）
• - 場所：ほがらかん（鏡石町健康福祉センター）
• - 主催：福島県鏡石町
• - 企画・運営：株式会社八芳園及びそのグループ会社

このカフェは、地域とともに実現した初の福祉施設を活用した期間限定カフェであり、農業の魅力を引き出す新しい形の取り組みです。地元の食材と農家の情熱が融合した特別なメニューをぜひご賞味ください。食を通じて、地元の文化とつながりを深める機会となること間違いなしです。地元農家の協力のもと開催されるこのカフェで、旬の食材の魅力に触れ、素敵な時間をお過ごしください。

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