CAKE.TOKYOが贈る新プロジェクト！檜原村産フィナンシェの魅力

全国の美味しさを発信するCAKE.TOKYO

約80万人の会員を持つBAKE INC.が運営するスイーツWebメディア、CAKE.TOKYOは、新たなプロジェクト『ひとくちのふうけい』をスタートしました。このプロジェクトでは、日本各地の地域の魅力をスイーツとして具現化して、その背景にあるストーリーを届けます。

年間160件以上の取材を行ってきたCAKE.TOKYOですが、今回の取り組みは、スイーツ発信者であるだけでなく、実際にスイーツを生み出すことへの挑戦でもあります。スイーツには、ただ美味しいだけではなく、その素材や土地に寄せられた愛情が惜しみなく込められているのです。

檜原村の生はちみつを使用したフィナンシェ

『ひとくちのふうけい』プロジェクトの第一弾として発表されたのが、『檜原村産生はちみつのフィナンシェ』です。東京本土唯一の村である檜原村からインスパイアを受け、ユニークな素材である生はちみつが使用されています。この生はちみつは、「薫る養蜂園」で非加熱処理されたもので、自然本来の風味をそのまま楽しむことができます。

檜原村の豊かな自然

檜原村は、東京都の西端に位置し、9割が森林に覆われています。手つかずの大自然が広がるこの村は、都心からわずか2時間というアクセスにもかかわらず、まったくの異世界。のんびりとした時間が流れるその場所で育まれたはちみつは、スイーツを通して皆さんにその味わいをお届けします。

おいしさがぎゅっと詰まったフィナンシェは、一口サイズで、ぱくりと食べることで檜原村の風景が口の中に広がります。

商品の詳細

新作の『檜原村産生はちみつのフィナンシェ』は、厳選された檜原村の生はちみつを使用しており、1,350円（税込）で公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて販売されます。販売開始は2025年6月20日からで、期間限定で9月19日までの販売となります。

フィナンシェの特徴は、美味しいだけではなく、その背後にある文化やストーリーを感じ取れること。お菓子プロとしての自信が詰まったこのスイーツをお試しください。

CAKE.TOKYOの理念

CAKE.TOKYOは「おいしいには、ストーリーがある」というコンセプトを大切にしています。これまでの取材を通じて感じたことは、「食べ物には背景がある」ということです。

このプロジェクトを通じて、多くの人々に檜原村の魅力と、その美味しいスイーツを広めることができればと願っています。皆さんも、ぜひこのフィナンシェで檜原村の風景を味わってみてはいかがでしょうか。