長崎・五島の特産品から生まれた新種の鍋つゆを大特集
五島の新鍋つゆ、出汁の魅力を堪能
2026年9月1日、新たに登場するのは長崎・五島からの贈り物、3種の鍋つゆです。ごと株式会社が手がけるこの新商品、累計販売数はなんと12万袋を超える人気を誇ります。今回は、あごだし、和牛だし、そして地鶏だしの各鍋つゆに焦点を当てて、その魅力をご紹介します。
【鍋つゆのチェックポイント】
鍋料理の美味しさの基礎は何といっても出汁。ごと株式会社が大切にしているのは、その出汁の取り方です。五島列島の優れた食材を使って、丹念に出汁を取ることが商品の特徴です。
1. あごだしの寄せ鍋つゆ
あごだしは五島で水揚げされる小型のトビウオから生成された「あご粉末」を使用。この粉末を、鯛のあらやうるめいわし、お昆布と組み合わせて贅沢に出汁を引きます。さっぱりとした寄せ鍋に仕上がり、奥行きのある風味が特徴です。最後に加えるそうめんとの相性も抜群です。
2. 和牛だしの旨辛鍋つゆ
五島牛は、自然豊かな五島で育てられた肉質の良いブランド牛。その牛骨を香ばしく焼き、昆布と共に煮込むことで、深みのある出汁が完成しました。コクのあるベースにピリッとした辛さを加えたこの鍋つゆは、ご飯を加えるとさらに美味しさが引き立ちます。食欲をそそるこの一品が、寒い日にもぴったりのお助けメニューです。
3. 地鶏だしの塩鍋つゆ
五島の地鶏「しまさざなみ」は、豊かな自然環境で育ち、良質な肉を提供しています。その鶏ガラを焼き上げてから、時間をかけて煮込むことで、本来の旨みを引き出した塩鍋つゆが誕生しました。あっさりした仕上がりですが、鶏の深い味わいをしっかりと感じられ、最後に春雨を加えると、さらに満足感が増します。
【商品詳細】
新しい鍋つゆは、全国の一部スーパーや長崎県内の店舗、公式ECサイトで販売されます。希望小売価格は税抜き347円、内容量は500gとなっています。賞味期限は製造日から545日なので、買い置きにもぴったりです。
【ごと株式会社について】
長崎五島のごと株式会社は、「五島から、おいしさを届けたい」という理念を掲げ、地元の豊かな食材を使用した製品の製造・販売を行っています。パンフレットには、地元の食材を楽しむためのレシピも掲載されており、地元の味を家庭でも楽しむことができます。
家庭で手軽に高品質な鍋料理が楽しめる新商品、五島の鍋つゆで心温まるひとときをお過ごしください。
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