LEOCが進化させる新しい給食運営スタイル「LEOCレディメイド」

LEOCが新たに提案する次世代の給食運営『LEOCレディメイド』

株式会社LEOC（代表取締役社長：田島利行）は、2025年4月から高齢者施設や病院向けの給食運営を革新するサービス『LEOC Ready-made』（略称：LEOCレディメイド）を本格展開します。この新サービスは、完全調理品の『Professional Meal Pack』（ミールパック）の販売だけでなく、厨房全般のオペレーションをサポートする包括的なサービスです。

近年、全国3,000以上の施設で運営されているLEOCは、急速に進化する介護・医療分野のニーズに応じて、厨房運営の効率化や人手不足への対応策を模索してきました。特に、コストや調理業務の負担を軽減するために、経営者側からは委託給食から直営移行の要望が増えてきています。そこで生まれたのが『LEOCレディメイド』です。

LEOCレディメイドの特徴とメリット

この新しいオペレーションサービスは、特に高齢者施設や病院での厨房業務の効率を高めるよう設計されています。調理業務や献立作成の負担を大幅に軽減し、オペレーションをしっかりサポートします。人手不足が深刻な今、調理済みの冷凍ミールパックを活用することで、現場のスタッフがより重要な業務に専念できる環境を整えました。

』LEOCレディメイド』で提供される献立は、飽きの来ない豊富なバリエーションが特徴で、朝・昼・晩の3食を中心とした45日サイクルの献立を提供します。これにより、施設に通う高齢者に対しても、毎日の食事を楽しむことができるようになりました。