岐阜の新米の魅力を体感する特別企画が登場！

岐阜の新米の魅力を味わう特別な体験

岐阜県の美しい自然に囲まれた「長良川清流ホテル」が、2025年の秋に特別企画『新米×食×体験』を開催します。このイベントは、香り高い炊き立ての新米を通じて、岐阜の豊かな恵みを満喫できる素晴らしい機会です。特に今年は米価格の高騰が続く中、地元農家と連携し、安定した品質の新米を提供できる体制を整えました。何がこのコンテンツを特別なものにしているのか、一緒に探ってみましょう。

新米の魅力

新米とは、その年の秋に収穫されたばかりのお米を指します。新鮮なため水分が多く含まれており、ふっくらとした食感が特徴です。岐阜県で育まれた新米は、長良川の冷たい水と肥沃な土壌に恵まれ、粘り気と甘みが絶妙なバランスをもっています。長良川清流ホテルでは、毎年この時期に新米の食べ比べを行い、様々なメニューでその魅力をお届けします。

新米×食：多彩なメニュー

特別な時間に合わせて用意されたメニューは、朝、昼、夜それぞれで異なる新米の魅力を引き立てます。朝食では、岐阜県産新米を食べ比べしながら、炊き立ての香りに包まれて一日の始まりを楽しめます。昼食時には、朴葉味噌に新鮮な旬の食材が絶妙に組み合わさり、特製の米粉スイーツが甘い余韻を残します。夜には、器の中で美しく映える炊きたての新米が、秋の献立と調和し、心の安らぎをもたらしてくれることでしょう。茶菓として栗や玄米を使ったスイーツも楽しめます。

新米×体験：特別なアクティビティ

この企画は、単に食事を楽しむだけではありません。「新米」を感じるための体験も充実しています。朝食の後、炊き立ての岐阜県産新米の香りや味わいを比べるひとときが提供されます。また、囲炉裏で行う五平餅づくり体験では、自分でつくった新米を味わう喜びを体感できます。一口ごとに新米のぬくもりを感じながら、特別なアクティビティを満喫してください。