オーナーシェフ監修！BLANCAが贈る秋の新作クレープの魅力とは

この秋、特別なスイーツ体験を提供するプレミアムスイーツブランド「BLANCA」が、麻布台ヒルズのポップアップショップで新作クレープを発売します。スペイン料理店「aca’」のオーナーシェフ、東鉄雄が手掛けるこのブランドは、スペインの食文化を融合させ、なおかつ嚙みごたえのある非常に贅沢なスイーツをお届けすることを目指しています。展開される新作クレープは、三種類からなり、それぞれがユニークな特徴を持っています。これから詳しくご紹介します。

シュガーバタークレープ 880円（税込950円）

まずご紹介するのは、シンプルな魅力を持つ「シュガーバター」クレープです。このメニューは、BLANCAの特製生地を最大限に活かした一品。両面をこんがりと焼き上げ、塩バターとブラウンシュガーで仕上げた絶品です。さくっとした食感と芳醇な香りが楽しめ、まるで高級焼き菓子を食べているかのような感覚に浸れるでしょう。さらに、自家製のジェラートをトッピングすると「焦げ×ひんやり」という新感覚の味わいが楽しめます！

ソブラサーダクレープ 1,360円（税込1,469円）

続いて、地中海の風を感じる「ソブラサーダ」クレープ。この一品は、スモークパプリカの香り豊かな豚肉のミンチ「ソブラサーダ」に、ザワークラウトとクリームチーズを合わせた食事系クレープです。スペインではパンに乗せて食べることが多いソブラサーダを、クレープという新しいスタイルで楽しむことができ、ブランチや軽食にぴったり。これ一品でしっかりとした食べ応えを感じられます。

マッシュルームベーコン＆チェダー 1,430円（税込1,544円）

最後に紹介するのは、季節の味覚を楽しめる「マッシュルームベーコン＆チェダー」クレープ。大きくカットした3種のきのこ（マッシュルーム、まいたけ、エリンギ）とベーコンをソテーし、コクのあるチェダーチーズと楽しめる逸品です。パリッと香ばしい生地ととろけるチーズが絶妙に融合し、ぜひ体験してほしい一皿に仕上げています。

ポップアップショップの詳細

BLANCAの麻布台ヒルズポップアップショップは、2025年4月18日（金）から2025年12月31日まで営業予定で、営業時間は11:00から20:00まで。生産を行いながらも、訪れるお客様に特別なスイーツ体験を提供するこの場所で、ぜひ新作クレープを味わってみてください。店舗の定休日や営業時間については公式Instagramやホームページで随時更新されるため、チェックをお忘れなく。

BLANCAでは、焼きから包装まで全てを職人が手作業で行い、一つ一つに情熱を込めています。新作クレープを通じて、スペインの食文化にどっぷり浸かる特別な体験が待っています。新しい味わいとの出会いをお楽しみに！

BLANCAの詳細については、公式HPや公式Instagramをチェックしてください。これまでにないスイーツ体験があなたを待っています！