沖縄の健康食材が東京ビッグサイトで出展！グルメショー2026春

沖縄の健康食材が東京ビッグサイトに集結！

沖縄県西原町商工会は、2026年2月4日から6日にかけて東京ビッグサイトで行われる「グルメショー2026春」に出展します。このイベントでは、沖縄が誇る豊かな自然と伝統的な食文化を活かした健康志向の食品をテーマに、多彩な商品が紹介されます。

出展予定の魅力的な商品群

西原町商工会が用意した多種多様な商品群は、単に美味しいだけでなく、毎日の食事を通じて無理なく健康を意識できるように考えられています。参加予定の三つの事業者は、それぞれの特性を活かした健康食材を提供します。

1. BURGER SHOP Tummy（バーガーショップタミー） では、肉の旨みを引き出した薬膳風ハンバーグを披露します。このハンバーグには、モリンガや沖縄皇金ウコン、フーチバー（よもぎ）が使用され、「子どもの頃から自然に健康を意識してほしい」という思いが込められています。

2. 寛尚（ひろたか）ファーム は、農薬や化学肥料を使わない自然栽培を行う農家で、特に国産バナナと沖縄のハーブが注目されています。彼らの「グリーンバナナパウダー」は、青いバナナを皮ごと加工したもので、食物繊維が豊富な代用品としての魅力があります。

3. 株式会社スクワラン本舗 は、深海鮫肝油を使用した製品を専門とするメーカーです。この会社の主力商品である「深海の雫」は、沖縄近海で水揚げされたサメ由来のスクワレンを使用しており、自然な形でDHAやEPAを活かす独自の製法が魅力です。