表参道で楽しむアメリカンフードフェアとカルローズの魅力

表参道で開催されるアメリカンフードフェアの魅力

2025年8月9日から31日、表参道にて特別なグルメイベント「アメリカンフードフェア」が開催されます。主催はUSAライス連合会日本代表事務所とアメリカ大使館の農産物貿易事務所。このフェアでは、カリフォルニア米「カルローズ」を中心に、アメリカンポークやカリフォルニアプルーン、プラム＆ネクタリンを使用したオリジナルメニューが楽しめます。感度の高い食に敏感な人々が集まる表参道エリアだからこそ、様々な飲食店が参加し、アメリカの食文化を表現したメニューが勢揃いします。

カルローズ：アメリカからの新たなお米の楽しみ方

「カルローズ」とは、カリフォルニア州が誇る中粒種の米で、その名は「カリフォルニアのバラ」を意味します。このお米は、短粒種の日本米と長粒種のタイ米の中間に位置しており、軽い食感と弾力のあるアルデンテな仕上がりが特長です。これから紹介する各店舗でのメニューを通じて、このカルローズの魅力を体験し、新しい米料理の楽しみ方を見つけてください。

参加店舗とおすすめメニュー

今回のフェアでは、特別に「カルローズ」を使用したメニューを提供する飲食店が3店舗あります。それぞれの店舗の個性的なメニューをご紹介します。

1. 旨辛ダイニング赤い壷表参道店

- ビリヤニ風カレーチーズ春巻き（980円税込）

カルローズを12種類のスパイスと合わせたカレーで炒め、サクッと揚げた春巻きに仕上げました。軽食やおつまみにぴったりの一品で、スパイシーで食欲をそそります。
- 所在地: 港区北青山3-5-9 レイカーズ青山3F
- TEL: 03-3401-7883
- 営業時間: 月-金 17:00～23:00, 土 15:00～22:00
- URL: 赤い壷

2. J‘s Vendor

- BEASTIE BOYS（チキンオーバーライス）（1,150円税込）

こちらは看板メニューのチキンオーバーライスに、ベーコン、目玉焼き、ピクルスを追加した贅沢なプレートです。スパイスの効いたチキンとターメリックで炊いたカルローズの魅力が融合したストリートフードをぜひご堪能ください。
- 所在地: 渋谷区神宮前2-19-2 J’s Vendor Building
- TEL: 070-9160-2170
- 営業時間: 月-金 11:00～20:00, 土日祝 11:00～18:00
- URL: J's Vendor Instagram

3. 原宿ダッチパスタラボ

- 彩り夏野菜のトマトリゾット（1,480円税込）

ディナータイムに提供されるこのリゾットは、夏野菜たっぷりのラタトゥイユ仕立てです。カルローズのアルデンテの食感を楽しみながら、ピリッとした辛さとコクのあるトマトソースが暑い夏の日にぴったりの一皿です。
- 所在地: 渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿2F
- TEL: 03-6455-5210
- 営業時間: 11:30～22:00
- URL: ダッチパスタラボ

フェア情報と注意事項

「アメリカンフードフェア」は、全13店舗が参加し、軽やかでアメリカの食文化を感じられるオリジナルメニューが揃います。食材がなくなり次第終了となるため、参加予定の方はお早めにお楽しみください。また、メニュー内容や営業時間は変更される可能性があるため、訪問前には必ずご確認ください。ビジュアルに美しいアメリカンフードを堪能しながら、カルローズの新たな魅力に出会う絶好の機会です。ぜひ、表参道に足を運んでみてはいかがでしょうか。