滋賀県に新たな憩いの場！パンとエスプレッソとが初出店

滋賀県に「パンとエスプレッソと」が初出店

2026年6月21日、待望のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が滋賀県営びわこ文化公園にオープンします。この店舗は、東京・表参道にある人気のカフェの初の滋賀県出店ということで、地元の人々や観光客からの期待が高まっています。

新たな魅力を地域に提供

「パンとエスプレッソと」は、国内外に72店舗を展開する株式会社日と々とが運営しています。今回の出店は、びわこ文化公園ゆうゆうパートナーズと連携して進められ、地域は一体感を持ちながら活性化を図るプロジェクトの一環として位置づけられています。この新しいカフェは、「食」の魅力を通じて公園全体の活性化を目指しています。

リニューアルオープンする2店舗

オープンするのは「パンとエスプレッソとびわこ文化公園」と「パンとエスプレッソと夕照庵」の2つの施設で、初めて訪れる方にも利用しやすい環境を整えます。びわこ文化公園は自然と文化が調和する、美術館や日本庭園を周囲に持つ素晴らしいロケーションです。

パンとエスプレッソとびわこ文化公園

この店舗のコンセプトは「芝生の中のランチボックス」。広々とした芝生の広場を活かしたデザインは、自然の中でリラックスしながら食事が楽しめる空間です。店舗は、地域の人に長く愛され、育まれる憩いの場となるでしょう。

パンとエスプレッソと夕照庵

一方、「夕照庵」は古い茶室をイメージした魅力的なカフェ。美しい庭が視界に広がり、自然を身近に感じながらくつろげる場所を提供します。四季の移ろいを感じられる新しいカフェとして、心穏やかな時間が楽しめることでしょう。

地元限定メニューの魅力

両店舗では、滋賀県ならではの特別メニューも用意されています。特に「パンとエスプレッソと夕照庵」では、自家製の近江牛カレームートーストが大人気。バターを贅沢に使用したリッチなパンに、スパイスを効かせた近江牛カレーをたっぷりとのせた一皿は、絶品の味わいです。

さらに、滋賀の特産である赤こんにゃくを使用したメニューも楽しめます。このように地域の食材を使った料理が提供されることで、訪れる人々はさらに「地元」を感じながらの食事が可能になります。

媒体としての役割

このプロジェクトは、パンとエスプレッソとが地域社会に対して持続可能な発展を促す手段として機能しており、地元の経済や文化に良い影響を与えています。公園利用の多様化を目指し、新たにカフェを加えることで、訪れる人々の利便性や満足度の向上も期待できるでしょう。地域内での「食」の魅力を高め、多くの方々に公園に足を運んでもらうきっかけを提供することで、地域全体の活性化を図っています。