ミシュランシェフ監修の特製おむすびが数量限定販売開始！

ミシュランシェフとの夢のコラボが実現！

大阪の空堀商店街で、注目のグルメスポット「おびむす」が新たな企画を始めました。今回、その第11弾として提供されるのは、『和食いいくら』の飯倉侑大シェフが手がける「和牛牛すじの白味噌煮込みおむすび」です。6月20日から数量限定で販売され、この美味しいおむすびは驚きの500円という手頃な価格で提供されます！

ミシュランが認めるシェフの味

飯倉シェフは、関西のミシュランに選ばれた実力派。彼の腕によって誕生した「和牛牛すじの白味噌煮込み」は、アラカルトメニューの一つとして常連客に愛される逸品です。その人気メニューが、今度はおむすびとして形を変えて皆様のもとに届けられます。牛すじの深い旨味に大根や白味噌を合せ、隠し味に山椒を効かせたこのおむすびは、まさに珠玉の一品です。

毎月変わるミシュランおむすび

このコラボは単発ではありません。「おびむす」では2024年8月以降、月替わりでミシュランスターシェフが手がけた具材を使用したおむすびを提供していくことが決定しています。多様なミシュランの味をおにぎりという形で気軽に楽しめることができるのは、この企画ならではの特権。関西のさまざまな名店からのインスピレーションを受けたおむすびの数々が、これからますます期待されます。

飯倉シェフのコメント

今回のコラボレーションについて、飯倉シェフは「お客様に楽しんでいただける新しい形に挑戦したいという思いから、今回の提案を受け入れました。私たちの料理をおむすびとして気軽に楽しんでいただけるのは嬉しいことですし、味わっていただいた方が当店にも足を運んでくれればと思っています。」と語っています。彼の料理に込められた熱意が感じられます。