仙台に新たな食の拠点！アマタケが手掛ける『CHICKEN LABO amatake』オープン

2025年7月12日（土）、宮城県仙台市泉区に新たな飲食体験を提供するアンテナショップ、CHICKEN LABO amatake（チキンラボアマタケ）がオープンします。この店舗は、サラダチキンで知られる株式会社アマタケが手がけるもので、抗生物質フリーで育てた鶏を使用した商品が特徴です。

チキンラボアマタケの魅力

チキンラボアマタケの理念は、健康的で美味しい食を通じて“きれいになる”こと。店舗はやさしいピンクを基調にしたデザインで、来店するお客様がホッとできるような明るい雰囲気を演出しています。ここでは、ただ商品を購入するだけでなく、食の楽しさや健康を深く理解するための場も提供しています。

3つの目的。

このアンテナショップの設立には大きな意味があります。まず、アマタケが目指すのは企業の認知度向上です。お客様にアマタケのこだわりや商品背景を知ってもらうため、彼らの取り組みや製品の魅力を発信する拠点として機能します。

次に、バイヤーなどの業界関係者に向けて、アマタケの商品をどのように魅力的に展開できるかを体感してもらう場所でもあります。販売のポイントや陳列方法を実際に見ることで、現場に即したアイデアを得ることができます。

最後に、オンラインとリアルの架け橋として、アマタケの公式オンラインショップで販売されている商品を実際に手に取って感じることができる体験を提供します。インターネットだけでは味わえない商品の良さを、この場所で体感することができるのです。

多彩な商品ラインナップ

CHICKEN LABO amatakeでは、鶏肉を活かした美味しい商品が充実。定番のサラダチキンに加え、オンライン限定のランチシリーズや、皮なしソーセージの「ソーセージリンクス」、衣なしのチキンナゲット「グリルドナゲット」なども揃っています。この他、鶏から取ったスープを使った料理や、健康な親どりが産んだたまご、あい鴨製品（生ハム・ロースト）もラインナップされます。さらには、健康や美容に役立つ鶏由来のコラーゲン「トリコラ」や自然派スキンケア「トリコイスト」も取り扱っています。