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新千歳空港限定の美瑛ポルボロンクッキー

美味しいお土産として知られる「ポルボロン」が、新たに新千歳空港限定で登場します。その名も「美瑛ポルボロンクッキー」。ほろほろとした食感が特徴で、北海道の上質な素材を贅沢に使っています。この新しいお菓子は、2月1日から販売開始されるので、外出した際にはぜひチェックしてみてください。

ポルボロンとは？

スペイン・アンダルシア地方の伝統的なお菓子であるポルボロン。名前の通り、口の中でほろほろと崩れていくような独特の食感が魅力です。美瑛ポルボロンクッキーは、このポルボロンの良さを北海道素材を使って表現しています。

美瑛小麦のこだわり

美瑛ポルボロンクッキーの食感の秘密は、小麦の独自ブレンドにあります。フェルム ラ・テール美瑛では、美瑛小麦を中心に北海道産の小麦粉を組み合わせたオリジナルブレンドを使用。そのため、他の小麦とは異なり、よりしっかりとした食感を実現しました。特に、きたほなみや美瑛の丘と呼ばれる春よ恋など、複数の品種を使い分けています。

風味豊かな焼き上がり

また、たっぷり使用された北海道産のバターと香ばしいアーモンドパウダーが、香りと味わいに深みを与えています。丁寧に焼き上げられた美瑛ポルボロンクッキーは、特に口の中で魔法のように溶けていく感覚を楽しむことができ、その儚くも濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

開発への想い

このお菓子の開発は、北海道の素材にこだわりたいという強い思いから始まりました。フェルム ラ・テール美瑛が誇る美瑛小麦やバターを使いながら、ほろほろ食感を再現するために幾度となく配合や製法を見直し、長い試行錯誤の末にこのクッキーが完成しました。

お土産にぴったり

美瑛ポルボロンクッキーは、8個入で税込691円というお手頃な価格で、常温での保存が可能です。美瑛の自然の恵みを感じながら、特別なお土産として友人や家族にお届けしたい一品です。新千歳空港に訪れた際には、是非お立ち寄りください。

まとめ

美瑛ポルボロンクッキーは、北海道の豊かな自然や素材へのこだわりが詰まった、特別なお菓子です。ほろほろとした食感と濃厚な味わいをぜひ体験してみてください。新千歳空港でしか手に入らないこのお土産、掘り出し物になること間違いなしです。

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