神戸のバレンタイン催事に登場！アトリエうかいの特製ドーナツ

神戸のバレンタイン催事で体験するスイーツの新たな魅力

2026年1月21日から31日まで、大丸神戸店で開催される「旧居留地バレンタイン」では、洋菓子店「アトリエうかい」が初めてドーナツをデビューさせます。このイベントは、神戸という町の魅力が詰まった特別な催事で、訪れる人々に新たなスイーツ体験を提供します。

アトリエうかいは、旬の素材を活かしたスイーツ作りで知られており、一つひとつの制作に心を込めています。神戸という洋菓子の街は、異国の文化が息づく美しい街並みに囲まれており、その中で進化を遂げたドーナツ文化が根付いています。ここでのドーナツは、ただのデザートではなく、食材の味わいが引き立てられた芸術品とも言えるでしょう。

今回のお目見えとなるドーナツは、サクサクとした軽やかな生地に、素材の旨味が詰まったクリーム、そして新鮮なジャムが組み合わさった贅沢な一品です。特に注目すべきは、グランシェフパティシエの鈴木さんが来店し、実演を通じてその美味しさを直接お届けすることです。会期中は大変な人出が予想されますが、実際に作る様子を見ることができるのは貴重な機会です。

限定ドーナツメニュー

アトリエうかいでは、以下の限定ドーナツが用意されています。

- フレンチクルーラー：その名の通り、外はサクサク、中はふんわりとした食感の生地に、特製のクリームやジャムを挟んだ人気商品です。

- マダガスカルカカオフランボワーズ（1/21〜1/24限定） 550円（税込）：マダガスカル産カカオクリームと自家製フランボワーズジャムの絶妙な組み合わせ。
- 瀬戸内レモン（1/25〜1/27限定） 550円（税込）：爽やかな香りのレモンクリームとコンフィチュールが特徴。
- 和栗（1/28〜1/31限定） 550円（税込）：こくがあり、より引き立つ和栗のクリーム。

- クロワッサンドーナツ：幾層にも重なった生地がたまらない、外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめるドーナツ。

- アールグレイ 490円（税込）：アールグレイ風味の生地にレモンジャムとミルクチョコがトッピング。
- プレーンメープル 490円（税込）：バターの香りが漂う生地にメープルシュガーがかかっています。
- カカオニブ 490円（税込）：チョコレート生地に自家焙煎のカカオニブを使った贅沢なトッピング。

ショコラ商品も充実

また、アトリエうかいではショコラ商品も豊富に取り揃え、様々なフレーバーを楽しめます。
特に、みかんとはちみつのショコラや、ショコラセレクション（クッキー＆ショコラ）は、バレンタインのギフトにぴったり。どれも美味しさが詰まった逸品ばかりです。

参加方法と注意点

催事への参加には、個数制限があり、一人あたり8個まで購入可能です。各日数量限定で販売されるため、早めに訪れることをお勧めします。また、販売は1日3回、10時、13時、16時と、時間が区切られていますので、時間に注意してください。詳細については大丸神戸店の公式ウェブサイトもご確認ください。

この特別なバレンタイン催事で、アトリエうかいの新作ドーナツをぜひ味わってください。美味しいスイーツとの出会いが、皆さまのバレンタインデーをより特別に彩ることでしょう。