夏の体調を整える発酵フェアがFOOD&COMPANYで開催！

夏こそ発酵！特別な発酵フェアを体験しよう

株式会社大泉工場は、発酵デザイナー小倉ヒラク氏とのコラボレーションイベントを開催します。このイベントでは、夏の体調管理をサポートする「発酵」をテーマにしたフェアが、7月7日から27日まで、グローサリーストア「FOOD&COMPANY」全4店舗で行われます。

このフェアでは、大泉工場が製造する発酵スパークリングティー「SHIP KOMBUCHA」をメインに、日本各地の作り手が丁寧に製造した発酵食品が取り揃えられます。地元の美味しさが詰まった品々をぜひお楽しみください。

発酵食品で夏の健康をサポート

夏は厳しい暑さと湿度が続き、体調を崩しやすい季節です。しかし、発酵食品は人間の消化が難しい栄養素を分解し、消化吸収を助けてくれる素晴らしい存在です。特に発酵食品に含まれる善玉菌は、腸内環境を整えるだけでなく免疫力を高める効果も期待できます。こうした健康効果が、猛暑対策や熱中症予防にもつながるのです。

「SHIP KOMBUCHA」は、飲みやすさも魅力です。果汁や香料、保存料を一切使用せず、ナチュラルな原材料のみを用いて丁寧に作られています。このクラフト感あふれる飲料は、すっきりとした味わいと爽快な喉越しが特徴で、毎日の水分補給にもぴったりです。

フェア開催概要とイベントスケジュール

発酵フェアは、以下の店舗で開催されます。

- 浦和PARCO：6月20日〜6月29日
- FOOD&COMPANY全4店舗(学芸大学店、湘南T-SITE店、新宿NEWoMan店、代官山T-SITE店)：7月7日〜7月27日
- ビームスライフ横浜店：7月2日〜7月15日
- 伊勢丹新宿店（B1F「フードコレクション」）：7月23日〜29日

特別なイベントに参加し、発酵の魅力を体感してみましょう。さらに、催事でも「SHIP KOMBUCHA」の試飲や販売があるので、ぜひチェックしてください。

日常生活に発酵を取り入れよう

「SHIP KOMBUCHA」は、毎日の生活に寄り添う存在です。職人の手によって丁寧に作られたクラフトビールのような発酵スパークリングティーは、味わいも深く、日常的に楽しむことができます。体にやさしく、心地よい飲み心地。これまでの飲み物とは異なる新しい習慣として、発酵飲料を日常に取り入れてみてはいかがでしょうか。

クオリティと味わいを追求したSHIP KOMBUCHA

「SHIP KOMBUCHA」は、日本で初めて有機JAS認証を取得したコンブチャブランドでもあります。海外では人気のドリンクとして知られていますが、国内でこの品質を提供するのは稀です。その味わいは、白ブドウや洋梨を彷彿とさせるフルーティーな酸味が広がる、爽やかな飲み口です。

果汁や香料は一切使用せず、ナチュラルな原材料のみで製造されているため、安心して楽しむことができます。ダイエットや健康に気を使う方にもぴったりな一杯です。