#SALON BAKE & TEA #アトレ恵比寿 #秋のスイーツ

SALON BAKE & TEAがアトレ恵比寿に新たにオープン！

2023年10月10日（金）、恵比寿にオープンした「SALON BAKE & TEA（サロン ベイクアンドティー）」は、旬の食材をふんだんに使ったスイーツが楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストランです。このたび、食材の見た目や味だけでなく、心も満たすことをコンセプトに新しいメニューが展開されます。特に注目は、秋のフルーツを贅沢に使用した3種のパフェと、恵比寿店限定のクレープシュゼットです。

秋の旬を楽しむパフェたち

新しく開発された3種のパフェは、どれも見た目も美しく、関心を引くこと間違いなし。まずは「秋イチゴのパフェ」。このパフェは、サングリアのチュイールをトッピングし、色とりどりに紅葉した秋の木々をイメージしています。チャイやアニスといったスパイスが香る食材とともに甘酸っぱさを楽しむことができます。お値段は4,800円（税抜）。

次に「秋づくしパフェ」は、濃厚な中山栗のマロンクリームが使用されており、オレンジやコーヒー、クリームチーズとの組み合わせが絶品です。草木を揺らす秋風を表現した飾り付けが施され、金木犀の香りを楽しみながら食べられます。こちらは4,600円（税抜）です。

そして「パフェ・クイーンルージュ」は、稀少なクイーンルージュを使った葡萄のパフェ。ショコラやベリー、ハーブティーの香りが織りなす、特別感あふれる一品です。お値段は5,000円（税抜）となっています。

限定アフタヌーンティーで特別な時間を

また、アフタヌーンティーは旬のシャインマスカットを主役にした豪華なコースが用意されています。甘美な香りと瑞々しさをお楽しみいただけるスイーツやセイボリーが融合したメニューは、特別な時間を演出します。こちらは6,500円（税抜）からとなり、予約が必要です。

ライブキッチンとGINORI 1735の特別な空間

アトレ恵比寿店は、「食のエンターテインメントを追求する」をテーマに、臨場感あふれるライブキッチンが備わっています。さらに、イタリアの老舗磁器ブランド「GINORI 1735」とコラボレーションした美しい食器がテーブルを彩ります。店内では、季節ごとの食材をお楽しみいただける他、不定期で実施される料理教室やワークショップも企画されています。

テラス席で風を感じながら

解放感あふれるテラス席は、季節の風を感じながらゆったりとしたひとときを楽しむのに最適です。特に秋の心地よい気候の中で過ごす時間は格別です。

限定スイーツやノベルティのプレゼント

オープン記念に、アフタヌーンティーをご予約のお客様には、内装の端材を活用した「GINORI 1735」オリジナルデザインのコースターをプレゼントします。数量限定なので、早めの時間に訪れてみてください。

まとめ

SALON BAKE & TEAは、健康を考慮したギルトフリーなスイーツを提供しつつ、見た目にも楽しませてくれる場所です。友人や家族とともに優雅な時間を過ごすのにぴったりのスポットになっています。ぜひ、秋の訪れを感じる贅沢なスイーツを堪能しに訪れてみてください。

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