予約殺到中の京出汁おでんと天ぷらの新名所、大宮にオープン！

予約が殺到する「鳥居くぐり」大宮店の魅力

大宮駅から徒歩5分の好立地に新たにオープンした「京出汁おでんと旬菜天ぷら鳥居くぐり」。日本の伝統的な食文化と現代のトレンドが融合したこの居酒屋は、食べログの予約ランキングでも常に上位に位置し食通たちの注目を集めています。

鳥居をくぐる、新しい食の体験

「鳥居くぐり」という名前の由来は、まさに店舗入り口の鳥居。来店したお客様はその鳥居をくぐることで、日常の喧騒から離れた特別な食体験へと誘われます。コンセプトは「非日常の食体験が始まる」こと。店内は京都や奈良の神社をイメージしており、和の情緒が漂う洗練された空間が広がっています。

店の中心には迫力満点の大きな鳥居がそびえ立ち、訪れる人々の心を惹きつけます。ゆったりとしたカウンター席では、目の前で調理されるお料理を楽しむことができます。食事をしながら和の空気感を楽しめる最高のひとときです。

こだわりの京出汁おでん

「鳥居くぐり」の最大の名物は、じっくりと煮込まれた京出汁おでんです。手間暇を惜しまず仕込み、心を込めて提供されるおでんは、素材の持つ美味しさを存分に引き出した逸品。お通しとして提供されるおでんは、なんと食べ放題。大根や玉子をはじめ、旬の具材が勢揃い。出汁の香りが立ち上る瞬間に、思わず心が癒されます。

それだけではなく、単品メニューとしてもさまざまな種類のおでんを用意しており、安くて良質な料理が楽しめます。特に驚きのサイズと味わいを兼ね備えた冷製トマトの出汁ジュレ添えもおすすめです。

季節ごとの旬菜天ぷら

さらに、自慢の「京野菜の天ぷら盛り合わせ」も要注目。四季折々の京野菜を使用したこの天ぷらは、外はサクッと中身はふんわりとした絶妙な食感が楽しめます。職人の巧みな技術により、野菜ごとの揚げ時間や温度がしっかりと管理され、特別な一皿に仕上げられています。

味付けには抹茶塩や天つゆを使用し、京野菜ならではの繊細な風味が引き立っています。サクサクしていても、口の中では野菜の甘みが広がり、一度食べればその虜になってしまうでしょう。

心を満たす料理とサービス

「鳥居くぐり」はただの飲食店ではありません。来店するたびに、心を満たす特別な体験が待っています。料理だけでなく、スタッフの温かいおもてなしもお楽しみいただけます。ゆったりとした個室席もあるため、デートや特別な日のディナーにぴったり。

店内は落ち着いた雰囲気を大事にしており、神社を思わせるしめ縄や障子照明が印象的。忙しい日常から離れ、心地よい和の時間をお過ごしいただけます。