焼きたてミニクロワッサン専門店「ミニヨン博多駅店」が30周年を迎えます

焼きたてミニクロワッサン専門店「ミニヨン博多駅店」が30周年を迎えました

福岡県のJR博多駅内に位置する「ミニヨン博多駅店」は、2026年8月8日に開店30周年を迎えます。創業からこれまで、約2億個のミニクロワッサンを販売し続け、市民や観光客に愛される存在となっています。

新しいスタイルの専門店としての誕生

当店は1996年、ミニパンブームの先駆けとして誕生しました。「焼きたてのクロワッサンを気軽に楽しんでほしい」という想いから、専門店を立ち上げた際はまだそのスタイルは珍しいものでした。創業以来、博多駅を利用する多くの方々に交じりながら、地元の人々の日常に寄り添った存在として成長を続けてきました。

また、常に新たな環境の変化に対応し、駅の改修工事や新型コロナウイルス感染拡大など、数々の試練を乗り越えて営業を続けてみえます。この30年という長い時間、多くのお客様に支えられたことに感謝の気持ちを込めて、特別キャンペーンを実施することとなりました。

こだわりの「手折製法」とその人気

当店の看板商品であるクロワッサンは、「プレーン」「チョコ」「サツマイモ」の三種類です。その中でも、特にプレーンが30年間のロングセラーとなり、日々多くのお客様に愛されてきました。

毎日平均で約2万個を売り上げ、累計販売量は圧巻の2億個を超えています。
そのおいしさの秘訣は、何と言っても「手折製法」にあります。この手法は、生地を一枚ずつ手作業で折り込むもので、店舗数が増加してもこのプロセスを機械化することなく、大切に守り続けています。

外はサクサク、中はモチモチの食感を実現するため、常に焼きたての状態で提供し続けるというポリシーも堅守しています。このこだわりが、多くのリピーターを生む理由といえるでしょう。