ファンケルとツルハドラッグが子どもたちに食育を提供する取り組み

ファンケルとツルハドラッグの食育講座

ファンケルとツルハドラッグが提供する食育活動が、宮城県東松島市内の子ども食堂「ひだまり食堂」で開催されました。今回のプログラムでは、親子約30人が集まり、栄養に関する知識を楽しく学ぶ機会として実施されました。特に、ファンケルの発芽米を使用したカレーをテーマにした内容が強調されました。

食育活動の背景

ファンケルは2023年より発芽米や青汁を活用し、地域の子どもたちやその保護者に向けて「食育」を推進しています。食育を通じて、バランスの取れた食事の選択力や健康的な身体づくりを目指しています。これに対し、ツルハドラッグは、地域の健康な生活をサポートするため、管理栄養士によるアドバイスや栄養の知識を提供してきました。両者の連携は、地域社会に貢献する一環として非常に重要です。

この取り組みが実現したのは、ファンケルが提供する発芽米がツルハドラッグのプライベートブランド商品として展開されているからです。食品企業が連携し、地域に根ざした食育活動を行うことは、現在の社会において非常に意義深いものです。

食育講座の内容

当日は、ファンケルとツルハドラッグのスタッフが講師として登壇しました。ツルハドラッグの管理栄養士は基本的な栄養に関する講義を行い、ファンケルは発芽米の成分やその栄養素をクイズ形式で紹介しました。参加者は楽しみながら食の基礎を学べる素晴らしい機会でした。

参加した親子からは、「発芽米は初めて食べたけど、おいしかった！」「発芽米の甘みがカレーに合っていて、とても良かったです。」などの感想が聞かれました。このような瞬間に、食育の大切さを感じ取ったことでしょう。

発芽米の特長

ファンケルの発芽米は、独自の製法でゆっくりと発芽させたもので、米糠に含まれる健康成分を摂取することができます。特にオリザノールやフェルラ酸など、健康をサポートする成分が豊富です。また、発芽させることで甘みが増し、プチプチとした食感が楽しめます。白米と混ぜることで、栄養価の高い美味しいごはんが出来上がります。