ベルギーのピエール・ルドンが贈る2025年バレンタイン・ショコラの全貌

ピエール・ルドンの2025年バレンタイン限定ショコラ

ベルギー発の高級ショコラブランド、ピエール・ルドンが2025年のバレンタインデーに向けて新作として登場するのが、ストロベリーをメインにした多彩なボンボンショコラ7種類です。これらは、独自の製法を活かし、香料を一切使用せず、フレッシュなストロベリーの甘さや優しい酸味を引き出しています。パティシエ・ショコラティエであるピエール・ルドンが、直接フレッシュストロベリーを買い付ける姿勢からは、その情熱がひしひしと伝わってきます。

新作ショコラのラインナップ

今回のラインナップには、特に注目すべき6種類のボンボンショコラと、初めてのミニタブレットが含まれています。これらはすべて、ストロベリーとの絶妙な組み合わせを追求して作られており、どれもがまさにひと口で楽しむ宝石のような存在です。

DAISY (デイジー)

ミルクショコラ, アーモンドプラリネ, ストロベリー
アーモンドプラリネのナッツ感とストロベリーの甘酸っぱさが華やかに融合した一粒。口に入れた瞬間、思わず笑みがこぼれる美味しさです。

SASA (ササ)

ホワイトショコラ, ストロベリーガナッシュ, ミント
クリーミーなホワイトショコラの表面に、清涼感あふれるストロベリーガナッシュが包まれ、ミントが爽やかさを加えています。

SILVIA (シルビア)

ストロベリーショコラ, ピスタチオプラリネ, ストロベリー, ピスタチオ
ストロベリーの優しい甘さに、コク深いピスタチオプラリネと香ばしいピスタチオが贅沢にトッピングされた見た目にも楽しい一粒。

HELEN (エレン)

ストロベリーショコラ, ストロベリーガナッシュ, ルバーブ
香り高いストロベリーガナッシュと爽やかなルバーブが絶妙に組み合わさり、心地よい余韻が広がります。

NICOLE (ニコル)

ホワイトショコラ, ビターショコラ, ストロベリーガナッシュ, ヘーゼルナッツプラリネ, ブラックペッパー
ホワイトとビターの絶妙なコントラストに、ストロベリーの酸味と芳醇なヘーゼルナッツが相まった複雑で食べ応えのあるショコラ。

COCO (ココ)

ビターショコラ, ストロベリーキャラメル, バルサミコビネガー
良質なビターショコラにとろけるストロベリーキャラメルが組み合わさり、バルサミコビネガーが深い甘みを引き立てます。

EMMA (エマ)

ストロベリーショコラ
シンプルながらストロベリー本来の甘さが楽しめるタブレットは、一口サイズで手軽にリフレッシュできる逸品です。

限定商品「コフレフレーズ」

全7種の新作を楽しむなら「コフレフレーズ」がおすすめ。ストロベリーを中心に、多様なフレーバーをパッケージに合わせたこだわりの一箱です。価格は3,564円で、バレンタインシーズンにぴったりな贈り物といえます。

ピエール・ルドンについて

ピエール・ルドンはベルギー・リエージュの古都で生まれ、4代目のパティシエとして技術を磨きました。 彼のショコラは、華やかで繊細な仕上がりが特徴で、原材料には自ら厳選したフルーツやナッツを使用。ショコラに込めた情熱は、人生で出会った魅力的な女性たちの名前を付けたことでさらに深まります。また、マカロンや氷菓子も手掛けており、ショコラティエとしてだけでなくパティシエとしても独自の道を歩んでいます。日本で彼のショコラが楽しめるのは、バレンタイン及びホワイトデーの期間限定です。