地域循環型農業から生まれた新米卵かけご飯セットの魅力

私たちは、新米卵かけご飯セットが持つ美味しさだけでなく、その背景にある地域循環型農業の取り組みについて深掘りしていきます。このセットを通じて、一口の料理がどのように地域社会に貢献しているのか、そして私たちの食生活をどのように変えているのかを探ります。

養鶏から始まる地域貢献の輪

点々というブランドは、地域の未利用資源を生かした持続可能な養鶏を基本にしています。この養鶏では、地域の農作物やオーガニックな飼料を使用し、鶏たちは自由に走り回っています。この平飼いの環境から生まれる卵は、なんとも自然で滑らかな味わい。地元の田んぼで育てられたお米と絶妙にマッチします。

新米卵かけご飯セットの内容

この新米卵かけご飯セットには、まず平飼い有精卵が6個含まれています。これらの卵は、生き生きとした環境で育った結果、毎日食べても飽きない美味しさを実現しています。また、セットには新米あきたこまち（300g）とオリジナル出汁醤油（100ml）も付属しており、全ての食材は地域の資源を最大限に活用しています。

このオリジナル出汁醤油は、昔ながらの木桶で仕込まれたたまり醤油に、焼津産の鰹節と北海道産昆布の出汁をブレンドしており、すっきりとした卵の味を引き立てます。

資源循環の重要性

私たちの社会が持続的に成り立つためには、資源の循環が欠かせません。点々では、鶏の糞を利用して新たな土壌を作り、その土で育ったお米を次の世代へと繋げる取り組みを実施しています。これにより、地域内で資源が循環し、美味しい食材が生まれるという好循環が実現されているのです。

地域が育む味

岡山県西粟倉村の特徴的な気候も、農作物や鶏にとってはプラスです。里山から流れる冷たい源流水や日々の寒暖差は、甘みの強いお米を生み出し、その味わいは際立っています。この自然環境が、卵にも米にも素晴らしい風味を与えています。

販売とご購入方法

この特製セットは、税込3,542円でオンラインストアから購入可能です。送付先に応じた送料が別途かかりますが、新鮮な卵とお米、出汁醤油が一つにまとまった食の喜びを手に入れられるのは嬉しいですね。気軽に自宅で卵かけご飯を楽しめる素敵な機会です。

販路の詳細は、公式サイト（https://online.tenten.fun/products/tkg-rice）をご覧ください。新たな地域の風を感じながら、自宅で特別な食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？

結びに

地域資源を最大限に活用することで、新鮮で美味しい卵やお米が循環しながら生み出される点々の取り組み。これによって、私たちの食卓に健康と美味しさをもたらすと共に、持続可能な社会づくりにも貢献しています。これからも、地域の自然の恵みを大切にし、食の楽しさを広めていくことで、人々の幸せがからまることが期待されています。