新鮮な国産「サムライサーモン」の魅力を堪能しよう！

新たな名品、「サムライサーモン」が登場

新潟県長岡市に本社を構える「角上魚類ホールディングス」が、この夏の新たな注目商品「サムライサーモン」を販売します。このサーモンは、日本唯一の陸上養殖アトランティックサーモンで、富士山麓の清らかな水で育った国産品です。2026年8月3日より角上魚類全店舗にて販売が始まりました。

独自の養殖方法

「サムライサーモン」は、ノルウェーのプロキシマー社によって育てられた国産のアトランティックサーモンです。この養殖は閉鎖循環式陸上養殖システム（RAS）により行われており、海から遠く、海洋汚染や赤潮などの影響を受けないため、安心・安全の品質が保たれています。サーモンは水揚げによってすぐに活締めされ、新鮮な状態で店舗に届きます。

実際の品質と味わい

サムライサーモンは、一本あたり3～5kgのしっかりした身質を誇り、上品な脂のりが特徴です。刺身や寿司、フライ、さらには南蛮漬けなど、多様な料理にアレンジ可能です。その鮮度は、そもそも出荷されてから食卓に届くまでの時間が短いため、他の輸入サーモンとは比べ物にならないほどです。美味しさを追求し、脂をしっかりと感じつつも、食感のバランスがとれています。

サンプルメニュー

角上魚類の各店舗では、以下のメニューを提供しています：

- 刺身用サク（100gあたり税込530円）
- 刺身パック（3切れ、5切れ、10切れのバリエーション）
- 寿司（4貫パック税込480円）
- サーモンフライ（1盛税込400円）など

このサーモンは、特にお子様から大人まで大人気の一品です。美味しさが広がる全てのメニューを楽しんでいただけます。

こだわりの販売システム

サムライサーモンは、全国の角上魚類店舗で取り扱いがあり、各地の新鮮な食材を大切にする厳選されたコレクションです。出荷から消費に至るまでの迅速さと、育てられた環境への強いこだわりが生んだ良質なサーモンは、他の輸入ものに比べてその差は歴然です。

国産サーモンの価値を再認識

今の時代、国産サーモンへのニーズが高まっています。角上魚類が展開するご当地サーモンシリーズにも注目が集まっており、例えば「佐渡サクラマス」や「佐渡サーモン」などの地域特産品も扱っています。これにより、日本全国で新鮮かつ安全な魚介類を提供することの重要性を感じられる瞬間が増えています。

美味しさを実感し、国産サーモンの新たな魅力を楽しむために、ぜひ「サムライサーモン」をお試しください。494cmでの最高の体験が待っています。