新たな日本酒体験を提供する「Sake Bottle Opener」がグッドデザイン賞を受賞！

日本酒文化を広げる「Sake Bottle Opener」

2025年度のグッドデザイン賞を受賞した「Sake Bottle Opener」は、株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYと株式会社諏訪田製作所の共同開発によって誕生しました。このオープナーは、日本酒の多様な栓を簡単に開ける機能を持ち、特に女性や高齢者に配慮された革新の道具です。

受賞の背景

日本酒の栓は、しばしば密閉性が高く、開栓にはかなりの力が求められます。このため、多くの人々、特に力の弱い方々にとっては扱いにくいものでした。また、アルミカバーを取り外すのも手間がかかり、楽しむ体験を損なう要因ともなっていました。「Sake Bottle Opener」は、こうした現状を打破し、誰もが簡単に、安全に日本酒を楽しめるように設計されています。この新しい道具は、一般ユーザーだけでなく、飲食業界のプロフェッショナルからも高く評価されています。

商品の特長

- 多様な栓への対応: 厚みや形状の異なる栓、アルミキャップ、王冠に対応可能。ひとつのオープナーで複数のニーズに応えます。
- 軽い力で操作: 本体の形状は緩やかなカーブが付いており、手首の自然な角度を保つことができるため、軽い力で栓を開けることができます。
- 高い質感と衛生性: ステンレス一体構造に職人の手仕上げが施されたこのオープナーは、耐久性も高く、常に清潔に保つことが可能です。
- 美しい所作: スマートなデザインは、自宅での利用はもちろん、接客の場でも美しく映えます。

審査員の声

審査員は、「Sake Bottle Opener」のデザインについて、開栓を容易にする工夫と美しさが見事に調和していると評価しました。特に、栓の大小に対応するために薄く整えた先端部分が使いやすいだけでなく、日本酒の開栓をよりスマートに演出している点が評価されています。さらに、「日本酒文化の醸成にも寄与するであろう」とその意義を強く感じていました。