キヤノンITSがフードテックジャパン大阪で最新AI技術を展示

キヤノンITSが出展するフードテックジャパン大阪

2025年2月25日から27日まで、大阪のインテックス大阪にて「第4回フードテックジャパン大阪」が開催されます。ここで、キヤノンマーケティングジャパングループの一員であるキヤノンITソリューションズ株式会社（略称：キヤノンITS）が、注目のAI関連技術を披露します。食産業の自動化やデジタルトランスフォーメーション（DX）の推進に特化した展示内容には、様々な先進的なソリューションが用意されています。

目玉展示内容

キヤノンITSのブースで特に注目を集めるのが、AI外観検査プラットフォーム「Visual Insight Station」です。このプラットフォームは、食品の異物混入を検知するためのデモンストレーションを行い、実際の製造ラインでの活用方法を体験できます。特に、良品学習機能を駆使した異物検知がどのように行われるかを、観衆に示す貴重な機会となります。

さらに、異常監視システム「ANOMALY WATCHER」も紹介されます。こちらは、監視業務にかかるコストやストレスを軽減するために設計されたシステムで、画像認識技術を用いて異常を検出します。2025年1月から提供を開始したAI連携機能についても、動画を交えて解説される予定です。

そして、需要予測と需給計画のためのソリューション「FOREMAST」も必見です。独自の数理技術とAIを駆使し、正確な需要予測を実施することで、適正な在庫管理をサポートし、計画業務の属人化を解消します。