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下呂温泉のおむすび専門店『futamuraya』の魅力

2026年8月12日、下呂温泉の中心に誕生したおむすび専門店『futamuraya（ふたむらや）』。地元愛に満ち、心温まる食体験を提供するこの店は、岐阜県産の米や有明産の海苔を使用し、地域ならではの食材と味からインスパイアを受けています。

店主の小林真也氏が描いた夢

この店の開業のきっかけとなったのは、小林真也氏の世界一周の旅。東京での美容師のキャリアを経て、2024年から2025年にかけて行った世界一周の旅では、おむすびを通じて多くの人々と交流しました。異文化の中でも食を媒介に心が通じ合う瞬間を経験し、自身のルーツである下呂でおむすび専門店を開くという夢が芽生えたのです。

店舗の特徴と魅力

『futamuraya』では、香り高い海苔と新鮮なお米で作られたおむすびを、訪れた全ての人に楽しんでもらうために、いくつかの工夫を凝らしています。例えば、海苔を巻く体験をお客様に楽しんでもらうスタイル。これにより、できたてのおむすびを自分自身で完成させるという、新しい食体験を提供します。

おいしいメニューを楽しむ

メニューには、昼の部では好みのおむすび2個と豚汁を組み合わせたセットが主力です。一方夜の部では、お酒とも相性抜群の一品料理が用意され、軽食からしっかりしたディナーまで対応。生ビールや地酒も揃っているため、観光の途中でのちょい呑みにも最適です。

国内外の観光客に寄り添う空間

店舗は立ち食いカウンターとくつろげる座敷で構成されており、旅行の合間にホッと一息つけるアットホームな雰囲気を提供しています。また、ヴィーガン向けのメニューもあり、国際色豊かな観光客にも対応。

情報発信を通じたさらなるつながり

店舗の公式Instagramでは、創業までの経緯やおむすびの作り方、店内の様子などを定期的に発信。顧客との交流を深め、オープン前から多くのサポートを受けています。

地元を大事にした創業支援

この新たな事業には、下呂商工会が密接に支援しており、創業計画や資金調達などのサポートを行っています。このパートナーシップによって、小林氏は自らの夢を形にすることができたのです。

店舗情報

• - 店名: futamuraya（ふたむらや）
• - 住所: 岐阜県下呂市森1054-3
• - 営業時間: 昼 11:30～15:00、夜 17:00～21:00
• - 連絡先: 090-6800-6735
• - Instagram: futamuraya

『futamuraya』は、食を通じて人々がつながる場所を提供し、地元の魅力を再発見できる素晴らしいスポットとして注目を集めています。ぜひ、下呂温泉を訪れた際には立ち寄ってみてください。

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