新たに表参道に登場！ホーカスポーカスの揚げドーナツの魅力

新しい甘味探求の場所、ホーカスポーカス表参道がオープン

2023年4月1日、東京の表参道に新たなスイーツの聖地が誕生します。それが『ホーカスポーカス』です。永田町の本店が誇る“お菓子の魔法”はそのままに、表参道店は新たに揚げドーナツに特化したメニューを展開します。実験的なアプローチが特徴の永田町店とは少し異なり、こちらはリラックスして楽しめる“大人のカジュアル”な隠れ家をイメージしています。

落ち着いた空間で特別なひとときを

表参道店は、賑やかな街から少し離れた静かな立地に位置しており、キャットストリート沿いの落ち着いた雰囲気が魅力。散策の途中に立ち寄るのにもぴったりです。テイクアウトはもちろん、手土産にも喜ばれる特別感のあるドーナツが手に入ります。

揚げドーナツの特別メニュー

ここでの目玉は、揚げドーナツ。生地は数種から選ばれ、それぞれ異なる味わいを楽しめます。特におすすめの生地は以下の三種類です：

1. 黒い発酵種のサワードゥ
ほんのり酸味を感じるサクッと軽やかな食感が特徴。クッキーのような歯切れの良さが口の中で広がります。

2. カリッと軽やか、バニラ香る生地
もちっとした生地の中に大人のクリームや果実感が詰まっており、控えめな甘さが心地よく広がります。

3. 卵の余韻を感じるもっちり生地
卵のコクと豆乳の優しい口当たりがクセになります。和のテイストを意識したトッピングで、一層楽しさを加えています。

このように、揚げドーナツはそれぞれの生地ごとに異なる風味や食感を楽しめる点が魅力です。