新福島焼鳥 B3が魅せる、極上焼鳥コースの新体験

新福島焼鳥 B3の焼鳥コースが生まれ変わります

大阪・新福島で名を馳せる『新福島焼鳥 B3』は、2025年8月1日から完全新作の焼鳥コースを提供開始します。醸し出される香りや色合い、味わいに至るまで、すべての要素が絶妙に演出された新しい体験をお届けします。これまでの焼鳥メニューにさらに磨きをかけ、より多彩な魅力を引き出すコースとなっています。

焼鳥の真髄を体感！3つのコース

新福島焼鳥 B3では、厳選した銘柄鶏や地鶏の個性を最大限に引き出すため、今回のコースリニューアルにおいて、選りすぐりのコースを3種類用意しました。初めて訪れる方から焼鳥通の方まで、幅広く楽しんでいただける内容になっています。

1. 彩 - irodori - コース

手軽に新福島焼鳥 B3の魅力を体験できるスタンダードコースです。焼鳥8種類と前菜、箸休めが一皿に盛り込まれており、バランスの良い味わいを楽しめます。

- 内容

- 甲州地どりのたたき
- 焼鳥8種
- 焼野菜
- 箸休め2種

価格：4,500円（税込）

2. 匠 - takumi - コース

前菜からデザートまでが含まれる、クラシックなフルコースです。旬の素材を活かし、職人の技が光ります。

- 内容

- 前菜3種類盛り
- 甲州地どりのたたき
- 焼鳥8種
- 焼野菜
- 箸休め
- 白肝のレバーパテ
- 〆物
- 自家製デザート

価格：6,500円（税込）

3. 極 - kiwami - コース

特選銘柄鶏を含む4種の地鶏を使用した、贅沢なコースです。特にむね鉄刺や季節のお椀、手作りデザートまで、珠玉の組み合わせで焼鳥の旨みを堪能できます。

- 内容

- むね鉄刺
- 甲州地どりのたたき
- 厳選焼鳥8種
- 焼野菜
- 箸休め2種
- 季節のお椀物
- 〆物
- 自家製デザート

価格：8,800円（税込）
※要事前予約

新たな食文化を提案する『新福島焼鳥 B3』

新福島焼鳥 B3は、今回のコースリニューアルを契機に、焼鳥というジャンルに新たな価値を創造することを目指しています。そこで、より体験性の高いサービスや、食文化の発信を進めていく所存です。今後は、季節ごとの特別メニューや、生産者との協力による新たな食材の発掘、さらに茶や酒とのペアリングイベントなどを通じて、お客様に焼鳥の奥深さを五感で楽しんでいただける提案を続けていく見込みです。

また、日常使いから特別なシーンまで幅広く対応できる店舗作りに努め、将来的には新たな店舗展開やコラボレーション企画も視野に入れています。私たちは「焼鳥を通じて、大切な人と過ごす日常の一瞬を提供する」ことを使命とし、さらなる進化を追求してまいります。