心を整えるキャベツの力。キユーピーが提案する新しい食習慣

キャベツのスイッチで心を整えよう

日々のストレスや忙しさに立ち向かうためには、心を整える食習慣が大切です。そんな中、キユーピーグループが提案するのが「キャベツ」。毎年、約3.3万トンものキャベツを扱う同社は、キャベツが心を整える「スイッチ」としての役割を果たすと考えています。食を通じたリフレッシュ法として、キャベツを楽しむ新たな方法を見つけてみましょう。

食べ方で心のスイッチが変わる

最近、野菜が持つ感情的な効果についての研究が進んでいます。キユーピーでは、キャベツの生と加熱を通じた脳波測定を実施し、その結果、意外な事実が明らかになりました。

ザクザクの生キャベツで集中力アップ

生のキャベツは、ザクザクとした食感が特徴です。このキャベツを食べることで、脳波の「集中」値が有意に上昇し、仕事や勉強の合間に一息入れることで効率をアップさせることができるとわかりました。ストレスが溜まっていると感じたときこそ、ぜひ生キャベツでリフレッシュしてみてください。

やわらかい加熱キャベツでリラックス

逆に、加熱されたキャベツは、温かくてやわらかい食感が特徴です。このキャベツを食べることで、脳波の「リラックス」値が上昇し、心身共に落ち着くことが確認されました。疲れた一日の終わりには、温かい加熱キャベツで心をリラックスさせて、疲れを癒す時間を持ちましょう。

どちらのスタイルでも楽しい気分に

さらに興味深いのは、どちらの食べ方でも、キャベツを食べた後には「楽しい」という感情が高まったことです。生でも加熱でも、ただキャベツを楽しむだけで心が豊かになり、自分にとっての「楽しい食事」に変わるのです。

自分を整える食べ方を提案

近年、忙しい生活の中で野菜摂取が減少している中、手軽に野菜を摂取できる方法が求められています。例えば、千切りキャベツにカニカマをプラスすれば、一皿で満足感のあるサラダが完成します。手間をかけずに、心を整える食事にすることができるのです。

一日を通じてキャベツを楽しむ提案

朝、さっぱりとしたコールスローサラダで集中力を高め、夜はレンジで簡単に作れる蒸しキャベツでリラックスする。キャベツを取り入れることで、忙しい日々の中でも手軽に心を整える食事を楽しむことができます。キユーピーは、一人一人のライフスタイルに寄り添い、日常にキャベツを取り入れる楽しい方法を提案していきます。