ジーエフシー株式会社、心躍る秋の新商品を発表！

秋の新しい味覚を楽しもう！

ジーエフシー株式会社は、岐阜県笠松町に本社を構え、業務用加工食品を専門に手がける企業です。彼らは先日、2025年10月の新商品ラインナップを発表し、飲食業界のメニュー提案を力強くサポートしています。新しく発表された商品は、和食から洋食、さらにはデザートまで多様なジャンルを網羅し、業務用の食材を扱うお店にとって必見の内容です。

進化系豆腐「器に流す胡麻豆腐」

この秋注目の一品は、「器に流す胡麻豆腐」です。従来の豆腐のイメージを覆し、キャップ付きの便利なパウチ容器に入っています。この商品は、カットせずにそのまま器に絞り出して使えるため、作業が簡単で、調理が苦手な人でも安心。冷やした状態で旨出汁をかけると、なめらかな食感を楽しみつつ、豊かな風味を堪能できる贅沢な豆腐です。

割烹スタイルが楽しめる「雲丹焼き板新丈」

次にご紹介するのは、割烹仕様の「雲丹焼き板新丈」です。この商品は、前菜や八寸、碗料理など、様々なシーンで活躍する汎用性抜群のアイテムです。そのままでも美味しいですが、軽く炙ることで雲丹の香ばしさがグッと引き立つため、特に前菜としての使用がおすすめです。

新しい形の和食「エビの五色あられ揚げ」

そして、鮮やかな見た目とザクザクの食感が特徴の「エビの五色あられ揚げ」。冷凍の状態から揚げるだけで手間いらず。懐石料理の前菜や揚げ物、松花堂弁当に加え、串に刺してワンハンドフードとしても楽しめます。彩り豊かな盛り付けが、料理全体に華やかさをプラスします。

彩り豊かな「五色錦糸巻」

鮮やしい見た目の「五色錦糸巻」は、薄焼き卵や海苔を基に、アボカドや人参、かにかまなどを巧みに巻き込んだ一品です。具材はあらかじめ調味液に浸してあり、そのままでも風味が豊か。醤油やマヨネーズとの相性も良くて、特に八寸やおせち料理に加えると、料理全体が一気に引き立ちます。

自然な栗の甘み「まろやか栗」

さらに、秋の味覚である「まろやか栗」は、従来よりも糖度を抑えたことで、自然な栗の風味が味わえます。甘さ控えめなので、様々な料理に合わせやすく、炊き合わせや揚げ物、デザートにバッチリです。また、彩りを加える渋皮煮も用意されているので、見た目にも高級感を演出できます。

多彩な商品ラインナップを取り揃えるジーエフシー株式会社の新しい取り組みは、業務用食品の提供を通じて、日本の食文化を世界に広めるものです。新商品に関する詳細情報は、公式ホームページで確認できますので、ぜひ訪れてみてください！