銀座ル・ブラン春限定モンブランが桜と抹茶の華やかさを演出！

銀座ル・ブランの春限定モンブラン

春の訪れを感じさせる、美しいスイーツが銀座ル・ブランから届きました。人気No.1を誇るモンブランが「桜と抹茶」の春限定バージョンとして登場します。この魅力的なケーキは2026年2月20日から販売が開始され、4月末までの限定販売です。

春の新作「桜と抹茶のモンブラン」

この春限定のモンブランは、銀座本店と新宿店で長年愛され続けてきた人気商品をベースに、春の香りをまとった特別な一品です。桜の柔らかな風味と抹茶の深みが絶妙に組み合わさり、ひと口ごとに味わいの変化を楽しむことができます。

軽やかな桜の香りと深い抹茶の旨み

デザインの中で一際目を引くのは、桜餡とクレームフェテを混ぜた滑らかな桜クリーム。ひと口目にはふんわりとした桜の香りが広がり、続く一口で北海道産小豆とこだわりの西尾抹茶ブリュレが登場します。抹茶のほろ苦さと小豆の旨みが重なり、甘さだけではない立体的な味わいを演出。さらに、グリオットの酸味が全体を引き締め、軽やかな余韻を残す工夫もされています。

サクサクのタルトと美しいデザイン

このケーキの土台には、桜風味のアーモンドクリームを使用したタルト生地が採用されています。スポンジを使わず、クリームの滑らかさとの対比を楽しめるサクサクの食感が魅力です。また、自然な色合いの桜色は合成着色料を使用せず、季節感満載の華やかな仕上がりになっています。桜のマカロンやホワイトチョコレートのデコレーションは、見る人を春の気分にさせてくれます。