夏の新デザート登場！口に広がる魔法のショコラフルーツ

夏の新デザート、フロストショコラフルーツ

新たなデザート体験が、2026年6月1日より夏季限定で販売される「フロストショコラフルーツ」。これは、フリーズドライしたフルーツに魅力的なホワイトチョコレートをコーティングし、冷凍で楽しむ新感覚のデザートです。約30分間、自宅の冷凍庫から出しておくことで、サクサクした食感からクリーミーで滑らかな口どけに変化する、まるで魔法のような楽しみ方ができます。

複雑な製造技術

この商品はフロストショコラフルーツとして、多くの人々に愛される理由があります。その一つが、製造に使われるチョコレートのクオリティです。一般的な「準チョコレート」を使うのではなく、芳醇な香りが特徴の「カカオ21％以上のチョコレート」を厳選して使用。難易度の高い製造プロセスを経て、最高の口どけを追求した製品が完成しました。これにより、夏でも美味しく楽しめるアイスデザートとして進化を遂げています。

口どけの瞬間を味わう

フロストショコラフルーツを冷凍庫から取り出すと、まずは「ひんやりサクッ」とした初めの食感を味わえます。しかし、そのまま時間が経つにつれて、ホワイトチョコレートと果実の甘さが溶け合い、バランスの取れた味わいへと変わります。この「魔法の食感」は、冷凍することでどれだけ美味しさを引き出せるかを感じることができ、まさに新しいデザートの楽しみ方を提供します。

特選苺を使用

フロストショコラフルーツに使われているのは、栃木県産の「とちおとめ」。見た目も美しい苺は、農家から直接仕入れたものを使用し、どれもが一級品。苺の色と形はそのままに、甘酸っぱさとデザートとしての満足感を凝縮しました。これにより、冷たいショコラ果実としての魅力が最大限に引き出されています。

ギフトやご褒美に最適

暑い夏の手土産や、自分へのご褒美にぴったりのフロストショコラフルーツ。冷たいデザートは、友人や家族へのギフトにもおすすめです。見た目も鮮やかで、特別なひとときを演出することができるでしょう。

代表の夢と情熱

代表取締役の柳澤一嘉さんは、50年間チョコレート一筋であった経験を活かし、47都道府県に存在するフルーツをショコラに変える夢を抱いています。「無駄なく最も美味しい形で届けたい」という情熱から、メレ・ド・ショコラが誕生しました。この商品を通じて、日本の果実の美味しさを再定義し、多くの人にその魅力を広めていきたいと考えています。