東京・青山に誕生！PRISMICがもたらす新しいスイーツ体験

PRISMICの新たな展開

2026年8月8日、東京・青山に新しくオープンするスイーツギフトショップ兼サロン『PRISMIC（プリズミック）』が、洋菓子界に新たな風をもたらします。株式会社PRISMが手がけるこの店舗は、ここでしか味わえない限定スイーツ体験を提供する場として、充実したキッチンとサロンを併設。

PRISMICのコンセプト

「PRISMIC」という名称には、PRISMの理念がしっかり反映されています。様々な職人や文化が交差する東京という場所で、素材やストーリーにこだわったスイーツを通じて、新たな出会いや驚きを提供することを目的としています。店内には、クラシカルで落ち着いた雰囲気が漂い、贅沢なスイーツを楽しむための特別な空間が広がっています。

ブティックとショールームサロンの魅力

『PRISMIC』は、主に二つの機能を持つ店舗としてデザインされています。「ブティック」では、東京限定の高級スイーツや人気商品を揃え、特別な贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。例えば、雅なフランス菓子を取り入れた「Rendezvous」は、特別な出会いを象徴するスイーツで、味でも見た目でも心を掴む魅力があります。

一方の「ショールームサロン」では、PRISMの名シェフである柴田勇作が手がけたデセールを体験できます。柴田シェフは、洋菓子の世界大会で日本代表チームを総合優勝に導いた実績を持つ実力者で、彼が創り出すデセールはまさに芸術品。

体験メニューと特別なデセール

ショールームサロンでは、特に注目を集めるデセールメニューが用意されています。木頭柚子のフローズン・ロリポップや、環境を意識したテーマのデザートなど、視覚でも楽しめる美しいスイーツを提供。目の前で繰り広げられるプレゼンテーションはまるでアートのようで、新たなスイーツ体験を演出します。

柴田シェフと共に積み重ねてきた経験が生かされたデセールの数々は、特別な瞬間を演出。

限定商品にも注目

『PRISMIC』のスイーツはどれも、豊かな素材を使い、見た目にもこだわった商品ばかり。特に「PRISM阿波カヌレ」は、シェフ柴田が追求した理想のカヌレを東京限定で楽しむことができ、他では味わえない独自の風味が感じられます。また、満を持して登場する木頭柚子を使用した「木頭柚子バウム」など、店内でしか手に入らないスイーツも充実。

PRISMICの未来に期待

日本のスイーツ文化を牽引するPRISMが展開する『PRISMIC』は、ただのスイーツショップではありません。その裏には、豊かな素材を活かし、体験を通じて人々の心をつなぐという想いが込められています。誰もが驚く、素晴らしいスイーツ体験を手に入れられるPRISMICで、甘美なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。優雅なスイーツの数々が待っています。