特別な時間を演出する高級中華コース「星彩」誕生

特別な日のための高級中華コース「星彩」

美食を求める方々に朗報です。中国料理の名店、神戸壺中天が新たに提供を始めたのは、記念日や接待など特別なシーンにぴったりな高級中華コース「星彩（せいさい）」です。このコースは完全予約制で、一日一組限定となっており、静かで落ち着いた空間を堪能しながら、贅沢な料理を楽しむことができます。

「星彩」の魅力

このコースは大切な人と特別な時間を共有するためにデザインされており、素材、技、そして時間が惜しみなく注ぎ込まれています。料理そのものはもちろん、「過ごす時間」にも価値を提供することがこのコースの最大の魅力です。

1. 厳選された高級食材

「星彩」では、伊勢海老、黒毛和牛、フカヒレ、干し鮑、ナマコといった贅沢な食材を使用しています。それぞれの素材の特性を引き出す調理法で、一品一品丁寧に仕上げられています。特に、伊勢海老の炒めは酒醸の甘みと酸味が絶妙にバランスしており、その弾む食感が際立った一皿です。

2. 知識と技術に裏打ちされた味

中国料理の魅力は、乾物に見られるように、時間と手間がかかる技術にあります。下処理には数日から1週間を要し、じっくりと火を入れることで旨味を引き出します。吉切鮫尾ビレの煮込みは、その丁寧な戻しと煮込みによって、特別な味わいを生み出しています。この手間が、他では味わえない特別感を提供してくれるのです。

3. 季節に応じたメニュー構成

「星彩」は季節ごとに内容が変わります。旬の食材を使用し、毎回異なる美味しさを提供します。季節の前菜や魚介料理、デザートまで、訪れるたびに新たな感動が得られるでしょう。特製デザートも、旬の果実を使い美しい一皿に仕上げられています。

コース内容（例）

- 季節の前菜
- 北京ダック
- 吉切鮫尾ビレの煮込み
- 伊勢海老の炒め
- 黒毛和牛ヘレ肉の一品
- 干し鮑とナマコの煮込み
- 季節の麺飯
- 特製デザート

（※仕入れ状況により変更する場合があります。）

コース概要

- 商品名：星彩－SEISAI－
- 価格：1名様 30,000円（税込）
- 品数：全8品
- 提供開始日：2026年7月1日
- 提供時間：ディナータイム
- 人数制限：2名様から6名様まで
- 提供数：1日1組限定
- 予約条件：7日前までの完全予約制

店舗情報

中国料理神戸壺中天は、神戸市中央区明石町に位置しています。ランチやディナーの時間帯にディスティンクティブな中国料理を楽しめます。お席の予約は、公式ウェブサイトから可能です。

周囲の喧騒を忘れ、特別な記念日を心に残るものにするために、「星彩」をぜひ体験してみてください。特別な場所での贅沢な時間をお約束します。