母の日にぴったり！親子で共感するシフォンケーキ『Carnation』の魅力とは

母の日限定！『Carnation』の華やかさと美味しさを体験

手作りシフォンケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.」は、2026年4月10日から母の日専用のシフォンケーキ『Carnation』を発売します。このシフォンケーキは、親子の絆を深める「かわいい」と「おいしい」というテーマでデザインされており、贈り物に最適です。

「かわいい」にこだわったデザイン

最大の特徴は、そのデザインです。カーネーションを模して、ピンクのクリームが花びらのように繊細に絞り込まれています。それにより、視覚的に楽しめる華やかさが演出されています。ラズベリーパウダーを使って色に深みを加え、立体感のある仕上がりになっています。このシフォンケーキを見た瞬間、多くの人が思わず「かわいい！」と感じることでしょう。

お母さんが喜ぶ美味しさ

味わいの面でも抜かりはありません。お母さん世代に親しまれているレアチーズケーキをイメージし、甘さにこだわったフワフワのシフォン生地を使用しています。この生地にはいちご100％のパウダーが使われており、ミルキーなクリームで包み込まれています。また、クリームには琉球和三盆糖が使用され、上品な甘さが口いっぱいに広がります。さらに、中心には北海道産のクリームチーズを使うことで、コクとほのかな塩味がプラスされています。

生地にはラズベリーピュレがしみ込み、上面にはラズベリーパウダーが飾られ、甘さの中に心地よい酸味がアクセントとして加わっています。この絶妙なコントラストが全体の味わいを引き締め、何度でも食べたくなるような味わいに仕上がっています。