大阪・関西万博で「かるあげ」キッチンカーが10万食達成！プラントベースの新たな挑戦

大阪・関西万博で注目の「かるあげ」キッチンカー

2025年10月4日、「かるあげ」キッチンカーが大阪・関西万博で実に10万食を達成しました。この快挙は、わずか半年という短期間でのものであり、プラントベース食品の専門店が実現した記録として、日本の食品業界に新たなインパクトを与えています。

突破の歩み

「かるあげ」は、大豆と米を主成分としたプラントベースの食品として、開幕から6ヶ月以内に見事な販売実績を収めています。4月の万博開幕から、販売の節目として設定された日々の記録を振り返ると、以下のように順調に売上を伸ばしてきました。

- 4月13日: 万博グランドオープン
- 5月1日: 1万食突破（開幕から19日目）
- 5月31日: 3万食突破（同49日目）
- 7月5日: 5万食突破（同84日目）
- 9月7日: 8万食突破（同149日目）
- 10月4日: 10万食突破（同175日目）

数値で見ると、累計提供数は101,381食にのぼり、単日最高は1,092食、平均的な販売数は1日577食となっています。来場者の約90%は国内からのものとされ、幅広い年代層に支持されています。

商品の魅力

「かるあげ」は、揚げ物でありながらも胃に負担をかけにくい「軽さ」と、たんぱく質・脂質・炭水化物のバランス設計が特徴です。また、アレルゲン対策として小麦や大豆に配慮され、ヴィーガンやオリエンタルベジ、ハラル、食物アレルギーに敏感な方々にも配慮された設計になっています。

感謝キャンペーンの内容

10万食達成を記念し、2025年10月7日から31日までの期間限定で感謝キャンペーンを実施します。内容は以下の通りです。
1. 非売品トートバッグ: 公式Instagramフォロー後、アンケート回答またはキッチンカーで7,000円以上購入した方にプレゼント（限定500個）。
2. 初回20%OFFクーポン: 公式EC「かるあげ.com」で冷凍かるカツの販売をスタートし、初回購入者には20%OFFの特典。
3. SNS投稿キャンペーン: 「#karuage」を投稿した方に初回50%OFFクーポンをプレゼント。

10万食の意味

株式会社エヌ・ディ・シーの代表、市川吉徳氏は「10万食の達成は、プラントベース食品の未来を示す一つの証です。万博後も『軽くておいしい』体験を広げ、新しい食文化を創っていきます」と語っています。
このように「かるあげ」は、今後もさらなる展開を目指し、国内外で新たな食体験を提供し続けることでしょう。

まとめ

「かるあげ」の成功は、健康志向の高まりや食の多様性に大きく寄与しており、今後の展開が非常に楽しみです。ぜひ、この機会に「かるあげ」の魅力を体験してみてください。最新情報は、公式Instagram（@karuage_plantbase）や公式EC（https://karuage.com）でチェックできます。