高級食パン専用の冷凍保存袋が銀座に志かわで登場！

高級食パンをもっとおいしく楽しむ方法

機能素材株式会社が開発した「パンおいしいままパン専用冷凍袋」が、名店「銀座に志かわ」の店舗で販売開始されました。この商品は、高級食パンを美味しいまま保存できるという新しいアイデアを持ち、特に冷凍保存に特化しています。

銀座に志かわとは？

「銀座に志かわ」は“水にこだわる高級食パン”として知られており、その美味しさに魅了されるファンが多数います。しかし、食パン購入後の保存方法について、いつも悩むという方も多いのではないでしょうか。高級食パンの魅力を最後まで楽しむためには、効果的な保存が必要です。

新しい保存スタイルの提案

そこで登場したのが、「パンおいしいままパン専用冷凍袋」。この袋は、食パンの一斤がぴったり収まるサイズに設計されており、使い勝手は抜群。冷凍しても手に入れたばかりの焼きたての風味としっとりした食感が損なわれず、自然解凍後でも美味しい状態を保つことができます。

こだわりの素材と設計

この冷凍袋は、バリア性の高い特殊フィルムを使用しており、冷凍庫内の匂いの移りや霜の発生、冷凍焼けをしっかり防ぎます。これによって、冷凍保存でもいわゆる「生」の状態と変わらない香りを維持することが可能です。具体的には、電子嗅覚システムによって行われた測定により、7日間の保存の後でも香りが保たれていることがデータとして示されています。

気軽に手に入る保存アイテム

この「パンおいしいままパン専用冷凍袋」は、300円（税込）というお手頃な価格で販売されており、持ち帰ったパンを食べ切れない場合に備えて、選択肢として手に入れることができます。現在、全国12店舗での販売が行われており、今後も取り扱い店舗の拡大が期待されています。

商品詳細

- 商品名：「パンおいしいままパン専用冷凍袋」
- 用途：パンの鮮度保持・冷凍保存
- 仕様：250mm×350mm×2枚入、2クリップ入り（合計で2斤まで対応）

数々の受賞歴

この商品は、その優れた性能により、2020年にはグルメ＆ダイニングスタイルショー大賞を、2021年にはおもてなしセレクションを受賞しました。また、2022年には東京インターナショナルギフトショー準大賞を獲得するなど、多くの評価を得ています。さらに2024年の「テストする女性誌LDK」では、パン保存袋として最高評価のBestBuyを獲得し、注目を集めています。