#北海道産食材 #新富良野プリンスホテル #秋のディナーブッフェ

新富良野プリンスホテルで味わう秋の魅力

北海道の美しい自然の中にある新富良野プリンスホテルでは、2026年9月12日から22日までの期間限定で「北海道産秋の味覚ディナーブッフェかぼちゃ・きのこフェア」を開催します。このイベントでは、当地の豊かな秋の恵みを存分に楽しむことができる、特別なダイニング体験が提供されます。

豊富な北海道の秋の味覚

北海道は、旬のかぼちゃや多彩なきのこ類が豊富に育まれる地域として知られています。このフェアでは、これらの新鮮な食材を使用したバラエティ豊かな料理が揃い、和食、洋食、中華、スイーツなど、様々なジャンルで楽しむことができます。生産者の手によって育まれた旬の食材が、シェフの手で美味しいメニューへと変貌を遂げる様は、まさに見逃せないポイントです。

ライブキッチンでの体験

特に注目していただきたいのが、ライブパフォーマンス形式で提供される料理です。例えば、「北海道産きのことジンギスカンの鉄板焼き」では、目の前でシェフが調理する様子を楽しむことができ、出来たての味わいを堪能できます。また、「北海道産旬の野菜の天ぷら」は、そのサクサクとした食感が魅力で、揚げたての味わいを実感できる一品です。

家族でも楽しめるキッズコーナー

このフェアは、家族連れにも嬉しいサービスが整っています。キッズコーナーが設置されており、子供向けのメニューやおもちゃの配布も行います。小さなお子様を連れた家族や、三世代の旅行での利用にもぴったりな、アットホームな雰囲気でお食事を楽しめる環境が整っています。

地産地消の推進

さらに、このイベントは西武グループが取り組むサステナビリティアクションの一環として、地域と連携した地産地消がテーマとなっています。新鮮な地元の食材を使用することで、地域に根付いた食文化の継承と、サステナブルな経営の実現も目指しています。

イベントの詳細

• - 期間: 2026年9月12日（土）～9月22日（火・祝）
• - 場所: 新富良野プリンスホテルラベンダー（GF階）
• - 時間: 5:30PM～9:00PM（ラストオーダー8:30PM）
• - 料金: 1名様（おとな）￥9,000、小学生￥6,300、未就学児（無料）

※SPGR会員割引もあり
（おとな￥8,550、小学生￥5,985）

一部メニュー紹介

• - 握り寿司
• - チャイニーズバーガー
• - 国産牛のローストビーフ
• - 和栗のモンブラン
• - かぼちゃとドライフルーツのサラダ
• - 北海道産豚肉のパイコー麺
• - 秋刀魚の炊き込みご飯
• - 林檎のアップルパイ
• - きのこ汁
• - かぼちゃとマカロニのグラタン

この機会に、新富良野プリンスホテルで秋の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。忘れられないダイニング体験が待っています。予約はお早めに！

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