釜山の老舗「ケミチプ」が大阪に上陸！注目のナッコプセを楽しもう

韓国釜山の家庭料理「ナッコプセ」が日本デビュー！

2025年春、韓国釜山で創業50年の老舗飲食店「ケミチプ」が日本に初上陸します。大阪のグルメシーンに新たな風を吹き込むこのお店は、釜山名物の鍋料理「ナッコプセ」を中心に、本場の味を届ける準備が整っています。大阪には「ケミチプ難波千日前店」と「ケミチプ鶴橋本店」の2店舗がオープンし、地域に密着したサービスで多くの食通を魅了することでしょう。

ナッコプセの魅力とは？

「ナッコプセ」は、タコ（ナクチ）、ホルモン（コプチャン）、エビ（セウ）を組み合わせた鍋料理で、釜山の食文化に欠かせない一品です。その魅力は何といっても、贅沢な具材と秘伝のスープのハーモニー。新鮮なタコはコリコリとした食感で旨味が広がり、ホルモンの甘さはスープに深みをもたらします。また、ぷりぷりのエビが加わることで、味わいに豊かさが増します。これらの食材が、50年間受け継がれてきたピリ辛タレと絶妙に絡み合い、食べる手が止まらない美味しさを生み出します。

ケミチプの歴史と理念

「ケミチプ」は1972年、釜山南浦洞国際市場で誕生しました。創業者の思いが込められた店名「ケミ」は「アリ」を意味し、地域社会への貢献を表しているのです。地元住民に愛されてきたこの店は、行列ができる名店へと成長し、観光客からも高い評価を受けています。日本でもその味を忠実に再現するため、韓国から直送された調味料を使用し、現地と同じレシピで調理されています。

店舗情報と魅力あふれる空間

ケミチプ難波千日前店

大阪の激戦区である難波に位置するこの店舗は、アットホームな雰囲気が魅力です。友人や家族とともに、鍋を囲む楽しさを存分に味わえる空間が整っています。

- 所在地: 大阪府大阪市中央区難波3-3-1 スガタビル2F
- オープン予定日: 2025年4月上旬

ケミチプ鶴橋本店

鶴橋には、活気に満ちた環境の中で「本場韓国の味」を楽しめるお店が登場します。地域の文化を感じながら、ナッコプセの魅力を堪能できるスポットとなるでしょう。

- 所在地: 大阪府大阪市天王寺区下味原町2-10
- オープン予定日: 2025年4月中旬

「ナッコプセ」の調理動画公開中!

さらに、看板メニュー「ナッコプセ」の調理風景を撮影した動画も公開しています。本場の具材がたっぷりと盛られた鍋から立ち上る湯気や香り、そして、豪華な具材の姿をご覧いただけます。この動画では、ご飯に具材をたっぷりかけたり、〆の乾麺やうどんを楽しむ方法も紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。

こちらから動画を視聴できます！

お問い合わせと公式情報

運営会社: グラン・マネジメント株式会社
住所: 大阪府大阪市中央区大手前1丁目7番31号 OMMビル18階
電話番号: 06-6948-5777
メール: info@gaemizib.com

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グラン・マネジメント株式会社は、「ケミチプ」の日本進出を通じて、釜山の本格的な味を大阪から発信していきます。この機会をぜひお見逃しなく！