甘くてジューシーな国産桃を楽しむ贅沢アフタヌーンティー

桃づくしの贅沢体験！「DEK」のアフタヌーンティー

青果の老舗仲卸が運営するレストラン「DEK」で、2026年の夏に特別なアフタヌーンティーが味わえます。表参道駅から徒歩数分という便利な立地にあるこのレストランでは、国産桃をふんだんに使ったアフタヌーンティーが楽しめるようになっています。開催は7月2日から8月31日の期間限定です。

売りの桃のセレクション

「DEK DINING」では、フルーツのプロが選び抜いた国産桃をメインにした、インスタ映え間違いなしの6段スタンドで提供されるスイーツが魅力。フルーツに精通した専門家たちが、最も美味しい桃の品種や産地を見極め、その魅力を存分に引き立てるメニューを作り上げています。

まず目を引くのは、7種類のスイーツと2種類のセイボリーが組み合わせられた豪華な内容。中でも「桃とライチのムース」は、そのなめらかな食感と相性抜群のライチが絶品です。また、「桃のプチシュー」には、フレッシュな桃とコクのあるカスタードクリームがしっかり詰まっており、甘酸っぱい木苺がアクセントとなっています。

スイーツの一例

- 桃のパウンドケーキ：セミドライの桃を使ったしっとり生地にピスタチオと金粉が華を添えた上品な一品。
- 桃とレモングラスのゼリー：桃のスープと爽やかなライムのブランマンジェが重なった、口当たりの良いデザート。

セイボリーも桃尽くし

「DEK」のアフタヌーンティーはスイーツだけではありません。クリエイティブなセイボリー料理も目を楽しませてくれるのです。「桃とブラータチーズのハニートースト」は、香ばしいトーストにフレッシュな桃とブラータチーズを組み合わせ、素材の味を引き立てた逸品です。また、「桃と生ハムのカッペリーニ」は、寒い日にぴったりな冷製パスタで、桃の甘さと生ハムの塩気が絶妙に絡み合います。

青果の老舗が手がける安心感

「DEK」は創業100年を誇る青果仲卸がプロデュースしたレストランです。そのため、使用されるフルーツの品質は群を抜いています。旬の国産フルーツにこだわり、厳選した素材を提供しているのが特徴です。カフェメニューには茶やコーヒーに榨取ったフルーツビネガーソーダなど、10種以上の飲み物を取り揃えています。