サステナブルなコミュニティを育む夜、COMMON TEMPOをレポート！

2025年12月22日、埼玉県川口市の株式会社大泉工場が運営するプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE」で、サステナブル・ナイトマーケット「COMMON TEMPO」が開催されました。このイベントは、単なるマーケットではなく、コミュニティの絆を深める大切な場を提供しています。

多様な出店者が集まる夜

「COMMON TEMPO」は、「ちがうテンポで、同じリズムを。」という合言葉のもと、プラントベースやオーガニック商品を取り扱う様々な出店者が集結します。今回は過去最多の20組が参加し、フード、ドリンク、アクセサリーなどの商品が販売され、来場者たちに新しい体験を提供しました。

会場では、出店者と参加者が同じテーブルを囲んで熱心に語り合い、共通の価値観を持つ方々が新しいつながりを見つけていました。マーケットとは思えないほどの温かな交流が生まれ、単なる「売る」「買う」は超えた親密な関係が形成されていました。このような場があることで、コミュニティとしての成熟を感じることができます。

美味しさとサステナビリティの両立

「BROOKS GREENLIT CAFE」では、12月25日からスタートする新メニューの特別先行販売も行われていました。「プラントベース×発酵×サステナブル」をテーマにしたメニューは、「シグネチャーツナカド2.0サンド」や「車麩カルビの発酵プルコギサンド」、「白味噌ケールシーザーサラダ」と多彩です。これらの料理は、美味しさを追求しつつ、環境にも優しいもので、来場者からは驚きの声が上がっていました。

「地球も身体も喜ぶ選択」として、多くの方に新たな食の体験を提供することができました。先行販売での盛況ぶりを受けて、これからのメニュー展開にも期待が高まります。

出店者募集中

「COMMON TEMPO」では、新たな出店者を幅広く募集中です。プラントベースやオーガニック商品、アップサイクルアイテムなど、心に響く「リズム」をこの場で共有し、一緒に未来を紡いでいきませんか？

開催概要

- 場所: BROOKS GREENLIT CAFE（港区南青山）
- 入場: 無料
- 主催: 株式会社大泉工場

次回の「COMMON TEMPO」は2026年に入ってからも続き、1月19日、2月16日、3月16日、そして4月20日のスケジュールが決定しています。自分自身の「リズム」を感じるこの特別な空間に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

BROOKS GREENLIT CAFEの紹介

「BROOKS GREENLIT CAFE」は、自然と調和した地球にも身体にも優しい空間を提供しています。プラントベース料理や心地よい体験を通じて、サステナブルな未来の第一歩をここから踏み出すことができます。自然の恵みを大切にし、気軽に美味しい食を楽しんでみてください。

公式Instagramでは、詳細情報や出店者の募集についての問い合わせも受け付けています。新しい出会いの場として、ぜひご覧ください。