2025年東京食品展「Taiwan Select」初登場！魅力的な台湾食品が集結

台湾食品展「Taiwan Select」の魅力が凝縮

2025年3月11日から13日にかけて、東京ビッグサイトで予定されている「FOODEX JAPAN 2025」は、台湾食品業界にとって特別なイベントです。約200の台湾食品企業が一同に集まり、日本市場に豊かな台湾の味を広める活動が行われます。台湾貿易センターが推進する「Taiwan Select」エリアに焦点を当て、ここでは台湾独自の魅力ある食品が紹介されます。

台湾のさまざまな味

今年の「Taiwan Select」は特に注目されており、6つのテーマ別に厳選された商品が並びます。「日本で人気」「有機・オーガニック」「シルバー食」「トレンド＆スタイル」「インスタント食」「ヴィーガン＆植物ベース」といったテーマに沿った商品が用意され、65種類以上が展示される予定です。これにより、台湾の食品がどのように国際市場でも競争力を持つかが示されます。

出展される具体的な商品には、人気の海鮮麺や健康食としての魚のソフトスナック、さらにドライフルーツ入りのからすみ、ローズジャム、そして世界チャンピオンのチョコレートなど、実に多様です。すべての製品は安全性や健康、さらには持続可能性を考慮して開発されています。

鏡開きの儀式で友好を深める

FOODEXの前日、3月10日には記者会見が開かれ、日本の伝統的な「鏡開きの儀式」が行われました。この儀式では、台湾ビールで乾杯し、両国の友好を象徴する重要なイベントとして参加者全員がその成功を祈りました。出席したのは、台湾貿易センターの代表や多くの立法委員、地方自治体の首長たちです。その場では、台湾食材を使用した料理が振る舞われ、来場者はその魅力を体験しました。

試食イベントでの絶品体験

FOODEX会期中、台湾ブースでは毎日試食イベントも開催されます。台湾のルーロー飯やコールドプレスジュース、かりっとしたパイナップルケーキが用意されており、来場者はその場で台湾の楽しい味を体験できる機会があります。

特に注目されるのは、台湾の人気キャラクターが登場して会場を盛り上げる「HAPPY HOUR」です。これにより、場の雰囲気も一層楽しくなること間違いなし！このイベントは、台湾の食文化や魅力を一般の消費者に直接伝える貴重な機会です。

台湾料理の未来に期待

「Taiwan Select」を通じて、台湾貿易センターはこのような国際イベントを活用して、台湾食品業界の国際化を進めています。多くの人々が台湾の食材に親しみ、味わうことで、その品質や多様性を理解してもらうことを目指しています。このスキームが成功すれば、台湾の食品はさらに多くの市場で評価されるでしょう。

具体的なイベント情報

- 台湾パビリオン事前記者会見
時間：2025年3月10日（月）午後2時〜3時
場所：パレスホテル東京舞草4階
- 台湾パビリオン開幕式
時間：2025年3月11日（火）午前10時
場所：東京ビッグサイト台湾館東5ホール（展示ホール5 E5-A02）
- HAPPY HOUR
時間：2025年3月11日〜13日 14:00、3月14日 11:00
限定100食、ぜひお越しください！

このように「Taiwan Select」は台湾の食品の魅力を存分に伝える良い機会です。多くの方々にその素晴らしい経験をしていただきたいと思います。