麻辣の旨みが詰まった新感覚豚饅「麻辣饅」に注目！

夏季限定！麻辣饅の魅力

恵比寿に店舗を構える「羅家東京豚饅」から、待望の新商品「麻辣饅」が8月5日（水）に発売されます。この夏、食欲を刺激する痺れる辛さと、ふっくらとした豚饅のスペシャルな組み合わせを楽しみましょう！

羅家東京豚饅とは？

「羅家東京豚饅」は、大阪名物の「551蓬莱」を手がけた羅邦強の孫、羅直也氏が創業したお店です。2021年11月の恵比寿1号店オープン以来、新鮮な豚饅を提供し、多くのお客様に愛されています。見た目も美しい看板豚饅は、厳選された豚肉と玉ねぎのみを使用し、異なる部位を組み合わせることで、肉の旨みと食感を最大限に引き出しています。東京を中心に7店舗を展開し、日々の食卓からお土産用にまで幅広いシーンで楽しむことができます。

夏の新作「麻辣饅」

今回の新作「麻辣饅」は、暑い季節にぴったりな一品です。麻辣湯でおなじみの「麻辣」風味が、ふっくらとした豚饅に詰め込まれています。あんには特選の豚肉が使われ、異なる部位の肉が絶妙にブレンドされています。これにより、食感と深い旨みが感じられる一口に仕上がっています。

具材の旨みと辛さのバランス

「麻辣饅」の特徴は、具材に白菜、玉ねぎ、白ねぎ、春雨を使用し、シャキシャキ感と食べ応えのある仕上がりを実現しているところです。鶏がらスープに麻辣醤を加えたことで、刺激的な辛さの中にコクとしっかりとした旨みが融合しています。さらに、藤椒油の香りと痺れが味を引き立て、薄っぺらいスパイシーさではない、満足感のある本格的な味わいをお楽しみいただけます。