ニュウマン新宿10周年記念！本格和食「彩り御膳」の魅力に迫る

ニュウマン新宿10周年記念！「彩り御膳」の魅力

春の訪れと共に、特別な和のひと時を堪能できる「彩り御膳」が登場！ 2026年4月1日（水）から、ニュウマン新宿の「一汁旬菜日本橋だし場」限定で販売されるこの御膳は、旬の食材と本枯鰹節で作り上げた素晴らしい逸品です。

「一汁旬菜日本橋だし場」は、かつお節の深い旨味を生かした料理を提供する専門店。若い世代から年配層まで幅広い人々に支持されており、うま味溢れる食体験を提供することを目指しています。今回、ニュウマン新宿の10周年を祝うにあたり、特別な彩り御膳が用意されました。

彩り御膳の内容

「彩り御膳」は、1,500円（税込）という価格で、本枯鰹節を贅沢に用いただし炊き込みご飯が主役です。これは、おだしの旨味が染み込んだご飯で、それだけでも食欲をそそります。炊き込みご飯には、定番のいぶりがっこポテトサラダや、ふっくらとしただし焼き鮭、さらに味わい深い煮物が添えられています。

春らしさを感じさせる菜の花のからし和えや、季節感たっぷりの桜小餅も！盛りだくさんな内容で、目でも楽しめる美しい見た目から、食欲をそそります。特別感あふれるこの御膳は、みんなで味わって嬉しい一品でしょう。

本格的なだしの魅力

「彩り御膳」のもう一つの魅力が、使用されている本枯鰹節です。株式会社にんべんは、創業から300年以上の歴史を持つ専門店で、厳選された本枯鰹節を作り出しています。カビ付けと天日干しの工程を4回以上繰り返すことで、芳醇でまろやかな風味が生まれます。高級料亭でも使用されるこの素材が、和の味わいを引き立てます。

販売情報

「彩り御膳」の販売は、2026年4月1日（水）から5月13日（水）までの期間限定。興味のある方は、ぜひこの機会に足を運んでみて下さい。和食の本格的な味わいを、ゆったりした時間の中で楽しむことができるでしょう。

この機会に、ニュウマン新宿が提供する「一汁旬菜日本橋だし場」を訪れ、本物の和食を体感してみてはいかがでしょうか。きっと心温まるひと時を過ごせるはずです。

店舗情報
店舗名：一汁旬菜日本橋だし場ニュウマン新宿店
詳しい情報はにんべん公式HPをご覧下さい。